Pago de Carraovejas Tinto Crianza 2014
Un Ribera muy buscado
Pago de Carraovejas Crianza 2014 es un vino imprescindible para cualquier aficionado a los tintos de Ribera del Duero. El vino más clásico y emblemático de la prestigiosa bodega de Peñafiel.
Información general
Los vinos de Pago de Carraovejas llevan más de veinte años convertidos en objetos de deseo de la Ribera del Duero. Este Pago de Carraovejas Crianza 2014 mantiene la misma senda de alta calidad. Un Ribera diferente y con mucha sustancia, con complejidad en nariz, muy bien equilibrado, sabroso, goloso, envolvente, fresco, amable, con un paso de boca cremoso, notas lácticas y taninos finos y maduros; y un final persistente que muestra aromas frutales y de nobles maderas.
Pago de Carraovejas nació en 1987 de la mano de un grupo de apasionados del vino encabezados por José María Ruiz, dueño del célebre Restaurante José María de Segovia. La bodega se ubica en el pago del mismo nombre, en Peñafiel, uno de los viñedos más deseados de la Ribera del Duero. Se trata de una bodega que fue pionera en esta denominación en plantar cabernet sauvignon y utilizar barricas de roble francés. Recientemente, Pago de Carraovejas ha sido noticia por incorporar como asesor enológico a Xavier Ausás, exenólogo de Vega Sicilia.
Pago de Carraovejas Crianza 2014 está elaborado con un 79% de uva tinto fino (tempranillo) complementada con cabernet sauvignon y merlot y recibió una crianza de 12 meses en barricas seleccionadas de grano extrafino de roble francés y americano. Ideal para acompañar un cochinillo o un cordero asado, y también con quesos curados.
Notas de cata
Visualmente de color rojo picota de buena capa.
Con complejidad en nariz, aromas de fruta negra (ciruela), torrefactos, juanola, café y un fondo de finas maderas.
Muy bien equilibrado, sabroso, goloso, envolvente, fresco, amable, con un paso de boca cremoso, notas lácticas y taninos finos y maduros. Final largo y persistente que muestra aromas frutales y de nobles maderas.
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Características generales
Información general
Los vinos de Pago de Carraovejas llevan más de veinte años convertidos en objetos de deseo de la Ribera del Duero. Este Pago de Carraovejas Crianza 2014 mantiene la misma senda de alta calidad. Un Ribera diferente y con mucha sustancia, con complejidad en nariz, muy bien equilibrado, sabroso, goloso, envolvente, fresco, amable, con un paso de boca cremoso, notas lácticas y taninos finos y maduros; y un final persistente que muestra aromas frutales y de nobles maderas.
Pago de Carraovejas nació en 1987 de la mano de un grupo de apasionados del vino encabezados por José María Ruiz, dueño del célebre Restaurante José María de Segovia. La bodega se ubica en el pago del mismo nombre, en Peñafiel, uno de los viñedos más deseados de la Ribera del Duero. Se trata de una bodega que fue pionera en esta denominación en plantar cabernet sauvignon y utilizar barricas de roble francés. Recientemente, Pago de Carraovejas ha sido noticia por incorporar como asesor enológico a Xavier Ausás, exenólogo de Vega Sicilia.
Pago de Carraovejas Crianza 2014 está elaborado con un 79% de uva tinto fino (tempranillo) complementada con cabernet sauvignon y merlot y recibió una crianza de 12 meses en barricas seleccionadas de grano extrafino de roble francés y americano. Ideal para acompañar un cochinillo o un cordero asado, y también con quesos curados.
Notas de cata
Visualmente de color rojo picota de buena capa.
Con complejidad en nariz, aromas de fruta negra (ciruela), torrefactos, juanola, café y un fondo de finas maderas.
Muy bien equilibrado, sabroso, goloso, envolvente, fresco, amable, con un paso de boca cremoso, notas lácticas y taninos finos y maduros. Final largo y persistente que muestra aromas frutales y de nobles maderas.
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