Características generales
Descripción: La paleta ibérica Juanes está elaborada de la forma más natural posible, con los mejores ejemplares de la finca de Ignacio Juanes. Sus cerdos ibéricos de bellota puro pastan en libertad hasta obtener el peso y la grasa óptimos. La norma y el emblema de la casa de no utilizar conservantes ni colorantes en sus productos y de hacer las cosas tal y como manda la tradición, de la mejor manera y tomándose su tiempo, se nota en el resultado final.
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