Parxet Brut Vintage Cava Reserva 2012
Placer chispeante
El cava es el gran espumoso español y la excelente relación calidad-precio de los cavas Parxet ha convertido a esta bodega en una de las opciones más atractivas. No se pierdan el exclusivo Parxet Brut Reserva Vintage 2012.
Información general
Parxet Brut Reserva Vintage 2012 se elaboró a partir de las uvas tradicionales macabeo, parellada y pansa blanca ( también conocida como xarel.lo), vendimiadas de forma manual y sometidas a una segunda selección en bodega. El prensado de la uva entera y la fermentación a baja temperatura permiten obtener los vinos base necesarios para, mezclados adecuadamente y tras una crianza de más de 24 meses, conseguir un producto exclusivo, en el que destaca la personalidad que aporta la pansa blanca. Este Parxet Brut Reserva acompañará perfectamente a gazpachos, embutidos, verduras y arroces.
Parxet es una bodega de referencia en la elaboración de cavas. Una firma familiar cuya tradición en la elaboración de estos espumosos se remonta a principios del siglo XX, y que se ha caracterizado por su afán innovador. Sus cavas envejecen en las naves subterráneas de su finca de Tiana (norte de Barcelona), y se producen con las uvas pansa blanca, macabeo, chardonnay, parellada y pinot noir. Todas ellas desarrollan un carácter especial debido a los peculiares suelos de sílice (llamados sauló) característicos de esta zona vinícola.
Notas de cata
De atractivo color pajizo con tonos verdosos.
En nariz resulta limpio, fino y con una buena intensidad, se perciben aromas tostados, hierbas aromáticas, fruta blanca madura y nobles notas de su crianza.
En boca es sabroso, equilibrado, con carbónico fino y cremoso perfectamente integrado, paso fresco y untuoso y un final de buena persistencia.
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Características generales
Información general
Parxet Brut Reserva Vintage 2012 se elaboró a partir de las uvas tradicionales macabeo, parellada y pansa blanca ( también conocida como xarel.lo), vendimiadas de forma manual y sometidas a una segunda selección en bodega. El prensado de la uva entera y la fermentación a baja temperatura permiten obtener los vinos base necesarios para, mezclados adecuadamente y tras una crianza de más de 24 meses, conseguir un producto exclusivo, en el que destaca la personalidad que aporta la pansa blanca. Este Parxet Brut Reserva acompañará perfectamente a gazpachos, embutidos, verduras y arroces.
Parxet es una bodega de referencia en la elaboración de cavas. Una firma familiar cuya tradición en la elaboración de estos espumosos se remonta a principios del siglo XX, y que se ha caracterizado por su afán innovador. Sus cavas envejecen en las naves subterráneas de su finca de Tiana (norte de Barcelona), y se producen con las uvas pansa blanca, macabeo, chardonnay, parellada y pinot noir. Todas ellas desarrollan un carácter especial debido a los peculiares suelos de sílice (llamados sauló) característicos de esta zona vinícola.
Notas de cata
De atractivo color pajizo con tonos verdosos.
En nariz resulta limpio, fino y con una buena intensidad, se perciben aromas tostados, hierbas aromáticas, fruta blanca madura y nobles notas de su crianza.
En boca es sabroso, equilibrado, con carbónico fino y cremoso perfectamente integrado, paso fresco y untuoso y un final de buena persistencia.
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