Pazo de Seoane Albariño Blanco 2017
Estupendo ensamblaje de uvas blancas gallegas
Desde la D.O. Rías Baixas llega Pazo de Seoane 2017, un varietal con el sello del ilustre grupo La Rioja Alta, diseñado en la subzona de O Rosal mediante un ensamblaje de uvas autóctonas liderado por la albariño.
REF. AGR-10499
Información general
Con algunos de los riojas más laureados en su catálogo, La Rioja Alta buscaba añadir a su catálogo blancos a la altura. A la búsqueda de un emplazamiento ideal, descubrió a finales de los noventa la bodega Lagar de Cervera, ubicada en O Rosal. Bajo la dirección de La Rioja Alta, Lagar de Cervera se convirtió en adalid de la renovación de los blancos gallegos. Además, ha conseguido reunir uno de los viñedos más extensos e importantes de la denominación y realizado una gran inversión para la mejora de las instalaciones. Aquí nace Pazo de Seoane 2017.Pazo de Seoane Albariño 2017, de Lagar de Cervera, está elaborado mediante un ensamblaje de uvas locales: 68% albariño, 11% caiño blanco, 11% treixadura y 10% loureira, todas de la subzona O Rosal y cada variedad vendimiada de forma separada y recogidas en pequeñas cajas de 20 kg. Una vez en bodega pasaron por mesa de selección. A continuación comenzó el proceso de elaboración de cada variedad por separado, hasta su ‘coupage’ final. El vino maduró hasta su embotellado con sus lías finas, proceso que le aporta un plus de complejidad.
Pazo de Seoane 2017 (D.O. Rías Baixas) será un acompañante perfecto de aperitivos, mariscos a la plancha, pastas y ensaladas.
Notas de cata
De color pajizo pálido verdoso.De nariz fina e intensa, muestra aromas de fruta fresca, hierbas aromáticas, heno y punto floral.
Sabroso, aromático, equilibrado, fresco, con un fino y sedoso paso de boca, recuerdos de fruta blanca, florales y de hierbas aromáticas.
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Características generales
Tipo de Vino: Blanco
Bodega: Lagar de Fornelos
Regiones: D.O. Rías Baixas
Enólogo: Ángel Suárez Vicente
Bodeguero: Grupo La Rioja Alta S.A.
Tipo de botella: Bordelesa
Capacidad (cl): 75
Servicio: Servir a 7º C
Embotellado: 03/2018
Acidez total (g/l): 6.7
Acidez volátil (g/l): 0.34
Azúcar (g/l): 2.8
PH: 3.5
Graduación (% vol.): 12.5
Información general
Con algunos de los riojas más laureados en su catálogo, La Rioja Alta buscaba añadir a su catálogo blancos a la altura. A la búsqueda de un emplazamiento ideal, descubrió a finales de los noventa la bodega Lagar de Cervera, ubicada en O Rosal. Bajo la dirección de La Rioja Alta, Lagar de Cervera se convirtió en adalid de la renovación de los blancos gallegos. Además, ha conseguido reunir uno de los viñedos más extensos e importantes de la denominación y realizado una gran inversión para la mejora de las instalaciones. Aquí nace Pazo de Seoane 2017.Pazo de Seoane Albariño 2017, de Lagar de Cervera, está elaborado mediante un ensamblaje de uvas locales: 68% albariño, 11% caiño blanco, 11% treixadura y 10% loureira, todas de la subzona O Rosal y cada variedad vendimiada de forma separada y recogidas en pequeñas cajas de 20 kg. Una vez en bodega pasaron por mesa de selección. A continuación comenzó el proceso de elaboración de cada variedad por separado, hasta su ‘coupage’ final. El vino maduró hasta su embotellado con sus lías finas, proceso que le aporta un plus de complejidad.
Pazo de Seoane 2017 (D.O. Rías Baixas) será un acompañante perfecto de aperitivos, mariscos a la plancha, pastas y ensaladas.
Notas de cata
De color pajizo pálido verdoso.De nariz fina e intensa, muestra aromas de fruta fresca, hierbas aromáticas, heno y punto floral.
Sabroso, aromático, equilibrado, fresco, con un fino y sedoso paso de boca, recuerdos de fruta blanca, florales y de hierbas aromáticas.
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