El Pedal Viura 2021
Goloso y jovial blanco de los Hermanos Hernáiz
El Pedal Viura 2021 es un alegre y brillante blanco elaborado a partir de uvas nacidas en los viñedos propios de la familia Hernáiz, en los enclaves de Cenicero, Fuenmayor y Baños de Rioja (D.O.Ca. Rioja). Los frutos de cada parcela se vinificaron de forma independiente, de acuerdo a las particularidades de cada zona, para dar un goloso monovarietal de gran pureza y carácter frutal, con una grata acidez que potencia su frescura y longitud.
Información general
Concebido a partir de frutos de la variedad viura cultivados en cepas con una edad media de 35 años, enclavadas en los términos de Fuenmayor, Baños de Rioja y Cenicero, El Pedal Viura 2021 es un goloso y refrescante vino blanco con una gran pureza lograda gracias a la vinificación de las uvas de manera independiente, según las características y peculiaridades de sus viñedos de procedencia.
Tras la vendimia, un suave prensado de los racimos en atmósfera inerte dio paso al desfangado de los mostos por gravedad, en depósitos de cemento. La fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 16º, y el vino obtenido permaneció durante un mes reposando junto a sus lías finas, antes de su embotellado y comercialización.
El Pedal es la gama más desenfadada y joven de los proyectos desarrollados por la bodega responsable del exitoso vino Finca La Emperatriz, Viñedos Hermanos Hernáiz. Una línea de vinos brillantes y joviales, de paso fácil y con crianzas más cortas gracias al particular microclima de las parcelas de donde proceden, de un corte menos atlántico que en otras zonas de Rioja Alta.
El Pedal Viura 2021 es un fresco blanco acogido a la D.O.Ca. Rioja, franco y muy frutal, con un ligero matiz floral, que armoniza a la perfección con todo tipo de apertivos, así como con ensaladas y platos de comida ligera.
Notas de cata
A la vista luce un color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante.
Nariz franca que despliega aromas a fruta blanca madura complementados con ligeros matices florales.
Frutoso y goloso en boca, pero con una gran frescura y viveza aportadas por una acidez bien integrada.
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Características generales
Información general
Concebido a partir de frutos de la variedad viura cultivados en cepas con una edad media de 35 años, enclavadas en los términos de Fuenmayor, Baños de Rioja y Cenicero, El Pedal Viura 2021 es un goloso y refrescante vino blanco con una gran pureza lograda gracias a la vinificación de las uvas de manera independiente, según las características y peculiaridades de sus viñedos de procedencia.
Tras la vendimia, un suave prensado de los racimos en atmósfera inerte dio paso al desfangado de los mostos por gravedad, en depósitos de cemento. La fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 16º, y el vino obtenido permaneció durante un mes reposando junto a sus lías finas, antes de su embotellado y comercialización.
El Pedal es la gama más desenfadada y joven de los proyectos desarrollados por la bodega responsable del exitoso vino Finca La Emperatriz, Viñedos Hermanos Hernáiz. Una línea de vinos brillantes y joviales, de paso fácil y con crianzas más cortas gracias al particular microclima de las parcelas de donde proceden, de un corte menos atlántico que en otras zonas de Rioja Alta.
El Pedal Viura 2021 es un fresco blanco acogido a la D.O.Ca. Rioja, franco y muy frutal, con un ligero matiz floral, que armoniza a la perfección con todo tipo de apertivos, así como con ensaladas y platos de comida ligera.
Notas de cata
A la vista luce un color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante.
Nariz franca que despliega aromas a fruta blanca madura complementados con ligeros matices florales.
Frutoso y goloso en boca, pero con una gran frescura y viveza aportadas por una acidez bien integrada.
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