Pegaso Barrancos de Pizarra 2020
Gran garnacha de altura de la Sierra de Gredos
Pegaso Barrancos de Pizarra 2020 es un vino tinto cien por cien garnacha fruto del proyecto del reputado enólogo Telmo Rodríguez con el piloto Carlos Sainz. Está elaborado a partir de los viñedos de Pizarra, en el pueblo de Cebreros (Ávila), a una altitud de hasta 950 metros sobre el nivel del mar, en pleno corazón de la Sierra de Gredos. Un vino de singular expresividad, complejo, directo y profundo.
Información general
Pegaso Barrancos de Pizarra 2020 es un monovarietal de garnacha elaborado en la D.O.P. Cebreros por la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Los frutos que lo originan proceden de viñedos que se encuentran en laderas de pizarra parda, asentadas sobre roca metamórfica, a 950 metros de altitud en Cebreros (Ávila), en plena Sierra de Gredos.
Telmo Rodríguez y su amigo y socio Pablo Eguzquiza llevan trabajando el viñedo desde 1992. Juntos forman la bodega Compañía de Vinos Telmo Rodríguez y elaboran vinos especiales, de terroir, que expresan el carácter moderno y natural de viñedos históricos. Una de las máximas de Telmo Rodríguez es preservar y cuidar el gusto de la zona que, en las últimas décadas, se ha ido perdiendo. Uno de sus objetivos es recuperar viñedos olvidados y detectar las mejores zonas del país para elaborar posibles vinos de carácter internacional. Ese es el caso que nos ocupa, la Sierra de Gredos y su Pegaso Pizarra.
Con una viticultura tradicional y ecológica y una vendimia manual, Pegaso Pizarra 2020 se elabora con levaduras autóctonas. Realiza una crianza de 24-30 meses en barricas de roble francés de 500 y 400 litros de capacidad. Un vino tinto perfecto para acompañar embutidos ibéricos, asados, estofados y quesos curados.
Opinión de sus Creadores
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En Pegaso Pizarra se emplea uva muy seleccionada y se nota en la profundidad y peso de este vino, intenso y armonioso. Los suelos de pizarra aportan una textura más amplia y amable con una tanicidad integrada y delicada sobre una expresión aromática compleja y original, marcada por las notas de monte bajo, jara, romero y lavanda, envueltas en sensaciones balsámicas y minerales.
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Características generales
Información general
Pegaso Barrancos de Pizarra 2020 es un monovarietal de garnacha elaborado en la D.O.P. Cebreros por la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Los frutos que lo originan proceden de viñedos que se encuentran en laderas de pizarra parda, asentadas sobre roca metamórfica, a 950 metros de altitud en Cebreros (Ávila), en plena Sierra de Gredos.
Telmo Rodríguez y su amigo y socio Pablo Eguzquiza llevan trabajando el viñedo desde 1992. Juntos forman la bodega Compañía de Vinos Telmo Rodríguez y elaboran vinos especiales, de terroir, que expresan el carácter moderno y natural de viñedos históricos. Una de las máximas de Telmo Rodríguez es preservar y cuidar el gusto de la zona que, en las últimas décadas, se ha ido perdiendo. Uno de sus objetivos es recuperar viñedos olvidados y detectar las mejores zonas del país para elaborar posibles vinos de carácter internacional. Ese es el caso que nos ocupa, la Sierra de Gredos y su Pegaso Pizarra.
Con una viticultura tradicional y ecológica y una vendimia manual, Pegaso Pizarra 2020 se elabora con levaduras autóctonas. Realiza una crianza de 24-30 meses en barricas de roble francés de 500 y 400 litros de capacidad. Un vino tinto perfecto para acompañar embutidos ibéricos, asados, estofados y quesos curados.
Opinión de sus Creadores
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En Pegaso Pizarra se emplea uva muy seleccionada y se nota en la profundidad y peso de este vino, intenso y armonioso. Los suelos de pizarra aportan una textura más amplia y amable con una tanicidad integrada y delicada sobre una expresión aromática compleja y original, marcada por las notas de monte bajo, jara, romero y lavanda, envueltas en sensaciones balsámicas y minerales.
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