Peique Godello Sobre Lías 2020
Uno de los más genuinos godellos del Bierzo
La uva blanca godello, un auténtico tesoro, es la protagonista de los mejores blancos bercianos. Esta variedad local que tanta fama a denominaciones de la vecina Galicia, se adapta a la perfección al terreno y las laderas del Bierzo. Peique Godello Sobre Lías 2020 lleva la firma de una de las bodegas históricas del Bierzo.
Información general
Peique es una de las bodegas impulsoras de la renovación que ha situado a la D.O. Bierzo entre las punteras de la escena mundial. Su portfolio incluye un blanco de godello: Peique Godello Sobre Lías 2019, un monovarietal elaborado con viñedos de 15 años de edad cultivados a una altitud de entre 450 - 580 m y vendimiados de forma manual. Una vez en bodega, las uvas realizan una maceración de 6 - 7 horas a 10º C. Tras la fermentación alcohólica, el vino permanece en depósito criándose sobre lías finas durante 5 meses.
El apellido Peique está ligado al vino desde los años 30, pero no fue hasta 1999 cuando las tres generaciones actuales de la familia se decidieron a poner en marcha su propia bodega en la localidad de Valtuille de Abajo, su pueblo natal. Hoy día se nutre de un viñedo de 40 hectáreas que trabaja manualmente. La mayoría de las viñas se ubican en laderas. Al frente de la tarea enológica se encuentra Jorge Peique, uno de los técnicos más reputados de la D.O. Bierzo. Peique Godello Sobre Lías 2019 tiene una tirada de tan solo 7.000 botellas.
Opinión de sus Creadores
"Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aroma franco e intenso con recuerdos de fruta exótica, flores silvestres y un fondo especiado. En la boca es untuoso, fresco y agradable con un final delicado."
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Características generales
Información general
Peique es una de las bodegas impulsoras de la renovación que ha situado a la D.O. Bierzo entre las punteras de la escena mundial. Su portfolio incluye un blanco de godello: Peique Godello Sobre Lías 2019, un monovarietal elaborado con viñedos de 15 años de edad cultivados a una altitud de entre 450 - 580 m y vendimiados de forma manual. Una vez en bodega, las uvas realizan una maceración de 6 - 7 horas a 10º C. Tras la fermentación alcohólica, el vino permanece en depósito criándose sobre lías finas durante 5 meses.
El apellido Peique está ligado al vino desde los años 30, pero no fue hasta 1999 cuando las tres generaciones actuales de la familia se decidieron a poner en marcha su propia bodega en la localidad de Valtuille de Abajo, su pueblo natal. Hoy día se nutre de un viñedo de 40 hectáreas que trabaja manualmente. La mayoría de las viñas se ubican en laderas. Al frente de la tarea enológica se encuentra Jorge Peique, uno de los técnicos más reputados de la D.O. Bierzo. Peique Godello Sobre Lías 2019 tiene una tirada de tan solo 7.000 botellas.
Opinión de sus Creadores
"Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aroma franco e intenso con recuerdos de fruta exótica, flores silvestres y un fondo especiado. En la boca es untuoso, fresco y agradable con un final delicado."
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