Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Penfolds
Regiones: South Australia
Variedad de Uva: 2% Cabernet Sauvignon, 98% Syrah
Enólogo: Peter Gago
Tipo de barrica: Barricas nuevas roble americano
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 19 meses
Capacidad (cl): 75
Embotellado: 01/01/2001
Acidez total (g/l): 7.00
PH: 3.48
Graduación (% vol.): 14.50
Información general
100 puntos ha conseguido Penfolds Grange 2008 en las influyentes publicaciones norteamericanas The Wine Advocate y Wine Spectator. Un monovarietal australiano de shiraz (uva conocida en España como syrah) que comenzó a elaborarse en 1951 y que está considerado el mejor vino de Australia y uno de los más grandes del Nuevo Mundo.La producción de Penfolds Grange varía mucho cada añada y se guarda en secreto, lo que dificulta la especulación entre los coleccionistas. Un vino tan reputado que ha sido nombrado oficialmente Icono Patrimonial del Sur de Australia.
Grange muestra los excelentes resultados de la shiraz en los suelos y climas del sur de Australia. El resultado es un estilo único, la más poderosa expresión de la filosofía Penfolds de mezclar uvas de diferentes viñedos. Un vino con una crianza de 19 meses en barricas nuevas roble americano, excelentemente equilibrado y estructurado y con una larga vida por delante.
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