Características generales

Información general

A la hora de elaborar vinos de guarda, Alejandro Fernández es un verdadero genio. Perfecto conocedor del potencial que tiene entre manos en algunas añadas sobresalientes, Alejandro moldea joyas con un ciclo de vida largo y complejo, vinos que siguen demostrando su carácter muchos años después de la vendimia. Es el caso de Pesquera Gran Reserva 1999, una gran cosecha del tinto que hace treinta años abrió las puertas de la Ribera del Duero al resto del mundo.

Este vino sólo se elabora en añadas especiales, cuando la calidad de la uva es excepcional. Entonces se vendimia en su momento óptimo de maduración y se sigue el clásico proceso que tan famosos a hecho a los vinos de Alejandro Fernández y que culminan con una larga crianza en barricas de roble americano -24 meses, a los que hay que añadir otros 36 en botella-. El objetivo es elaborar un auténtico vino de guarda que madure en la botella como un auténtico ser vivo.