Pesus 2004

Name: Pesus 2004
Brand: Bodegas Hermanos Sastre
SKU: GV09
Price: 275.00 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.5

Vino de autor en la Ribera

Pesus es el vino estrella de esta afamada bodega de la Ribera del Duero, una de las emblemáticas de esta Denominación de Origen. De producción muy limitada (apenas 1.500 botellas), solamente se elabora en añadas excepcionales. Su nombre es producto de la fusión de los nombres de Pedro y Jesús, sus creadores, quienes participan en la vendimia del pago a partir del que se elabora Pesus. Es el vino más íntimo y familiar de esta casa.

REF. GV09

275,00 €

Información general

Desde hace más de cinco décadas, la familia Sastre elabora en la localidad burgalesa de La Horra, en el corazón de la Ribera del Duero, los vinos que le han otorgado el prestigio del que goza. El trabajo en equipo y el tesón emprendedor de todos los hombres que han dirigido la bodega ha convertido Hermanos Sastre en un ejemplo a seguir. La herencia familiar que han recibido Pedro y Jesús Sastre, quienes actualmente dirigen el negocio familiar, se fundamenta en el respeto a la tierra (45 hectáreas de un magnífico viñedo propio con cepas que superan los 50 años), la paciencia para crear vinos únicos, el mimo y el sosiego para que desarrollen, sin presiones comerciales, su propia personalidad. Pesus es el niño mimado de la bodega, la obra maestra de los hermanos Sastre. Su calidad ha sido reconocida por catadores y críticos de todo el mundo. La añada 2001 consiguió 98 puntos Parker.

Notas de cata

De un bonito color cereza picota.

Elegante nariz con aromas de pequeños frutos del bosque, notas minerales, buenas maderas, champiñón, chocolate y especias sobre un elegante fondo de madera. Recuerdos a eucalipto, resina y caja de puros.

Presenta una boca potente y pulida, fresca y aromática, con una gran concentración de fruta.

Características generales

Tipo de Vino: Tinto con crianza

Bodega: Bodegas Hermanos Sastre

Regiones: D.O. Ribera del Duero

Enólogo: Jesús María Sastre

Bodeguero: Jesús María Sastre

Tipo de barrica: Barricas nuevas de roble francés.

Tipo de botella: Bordelesa Ancienne

Permanencia en Barrica: 18 meses

Capacidad (cl): 75

Servicio: Temperatura ambiental de 18 ºC.

Embotellado: 01/09/2006

Consumo: A consumir antes de 2020

Acidez total (g/l): 5.11

Acidez volátil (g/l): 0.64

Azúcar (g/l): 3.60

Extracto seco: 33.60

PH: 3.45

Graduación (% vol.): 15.50

Información general

Notas de cata

De un bonito color cereza picota.

Presenta una boca potente y pulida, fresca y aromática, con una gran concentración de fruta.

Otras ofertas de la bodega…

Viña Sastre Flavus 2018

Blanco | Bodegas Hermanos Sastre

Bodegas Hermanos Sastre, responsable en Ribera del Duero de tintos del calibre de Pesus, Pago Santa Cruz o Regina…

3
68,70 €
Viña Sastre Regina Vides 2019

Vino Tinto | Bodegas Hermanos Sastre | D.O. Ribera del Duero

Viña Sastre Regina Vides 2019 es el segundo gran vino de Bodegas Hermanos Sastre, una de las…

1
79,00 €