Características generales
Tipo de Vino: Blanco
Regiones: A.O.C. Petit Chablis
Variedad de Uva: 100% Chardonnay
Bodeguero: Benjamin Quevreux
Tipo de botella: Borgoñona
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura ambiental de entre 8 y 9º C.
Embotellado: 01/03/2014
Consumo: En perfecto estado hasta mediados de 2017
Acidez total (g/l): 5.30
Acidez volátil (g/l): 0.40
Azúcar (g/l): 0.40
PH: 3.23
Graduación (% vol.): 12.50
Información general
Domaine L. Chatelain es una empresa familiar y tremendamente artesanal en la concepción de sus vinos desde hace varias generaciones. En la región de Chablis, al norte de Borgoña, elabora el blanco que les presentamos acogido a la indicación geográfica A.O.C. Petit Chablis.Petit Chablis Domaine L. Chatelain 2013 es un vino que denota un frescor y una elegancia propios de la zona de Kimmeridgian, la más reconocida en la denominación de origen por sus suelos de guijarros, piedra caliza y arcilla procedentes del período jurásico.
No dejen pasar la oportunidad de saborear un vino elaborado con la uva blanca más valorada del planeta por una bodega de gran prestigio. Un blanco seco, muy complejo y de altísima calidad.
Notas de cata
En la fase visual presenta un bonito color amarillo pálido con irisaciones doradas.
Compleja nariz, en la que se combinan sutiles toques de fruta blanca a la sazón (pera y manzana) junto con otras frutas tropicales (piña y lichi). Se aprecia también un fondo especiado y cítrico.
En boca confirma su complejidad en nariz, resultando elegante, sabroso, redondo y con muy buena expresión frutal. Su final persistente combina los toques especiados que anunció en la fase olfativa con agradables notas minerales.
Etiqueta clásica, que juega con dorados y negros sobre fondo blanco roto.
Opinión de sus Creadores
"Vino ligero y afrutado, refrescante, con aromas de avellana. Se bebe, por lo general en el año, pero también puede envejecer dos o tres años perfectamente."
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