Petit Pittacum 2023
Reflejo del más puro estilo atlántico
Petit Pittacum 2023 parte de pequeñas parcelas de viejos viñedos centenarios de mencía, distribuidos sobre las faldas del cinturón montañoso que compone el Bierzo vitícola. Cepas asentadas sobre suelos arcillosos más frescos, que reflejan con precisión el más puro estilo atlántico de la región.
Información general
Petit Pittacum 2023 es un elegante monovarietal de mencía, variedad tinta autóctona del Bierzo, en la provincia de León. Viñedos centenarios alumbraron este magnífico vino de corte atlántico y extracción selectiva cuya elaboración destacó por un breve paso de tres meses por barricas de roble.
Fundada en 1998, la bodega Pittacum lleva por bandera, desde sus inicios, la calidad y personalidad de sus elaboraciones. Una filosofía que se traduce en el compromiso con la tradición y el buen hacer, enraizados en el legado de la tierra. Un buen ejemplo de ello es este Petit Pittacum que el Club te trae.
Las uvas que originaron Petit Pittacum 2023 fueron cultivadas en laderas de arcilla en un entorno montañoso del Bierzo vitícola. Es su orientación hacia el noreste la que confirió a este mencía su carácter fresco y atlántico. Para su elaboración, la vendimia se realizó a mano, trasladando los racimos a la bodega en cajas de 12 kg, donde se sometieron a una selección manual. Tras el despalillado, la uva pasó a depósitos para su fermentación durante 15 días a 25ºC. Este tinto acogido a la D.O Bierzo terminó su proceso de vinificación con una crianza de 3 meses en barrica para su redondeo final, antes de su salida al mercado.
Notas de cata
Muy coloreado a la vista, con nariz elegante marcada por los frutos rojos. Boca fluida y jugosa, con la madera escondida.
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Características generales
Información general
Petit Pittacum 2023 es un elegante monovarietal de mencía, variedad tinta autóctona del Bierzo, en la provincia de León. Viñedos centenarios alumbraron este magnífico vino de corte atlántico y extracción selectiva cuya elaboración destacó por un breve paso de tres meses por barricas de roble.
Fundada en 1998, la bodega Pittacum lleva por bandera, desde sus inicios, la calidad y personalidad de sus elaboraciones. Una filosofía que se traduce en el compromiso con la tradición y el buen hacer, enraizados en el legado de la tierra. Un buen ejemplo de ello es este Petit Pittacum que el Club te trae.
Las uvas que originaron Petit Pittacum 2023 fueron cultivadas en laderas de arcilla en un entorno montañoso del Bierzo vitícola. Es su orientación hacia el noreste la que confirió a este mencía su carácter fresco y atlántico. Para su elaboración, la vendimia se realizó a mano, trasladando los racimos a la bodega en cajas de 12 kg, donde se sometieron a una selección manual. Tras el despalillado, la uva pasó a depósitos para su fermentación durante 15 días a 25ºC. Este tinto acogido a la D.O Bierzo terminó su proceso de vinificación con una crianza de 3 meses en barrica para su redondeo final, antes de su salida al mercado.
Notas de cata
Muy coloreado a la vista, con nariz elegante marcada por los frutos rojos. Boca fluida y jugosa, con la madera escondida.
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