Características generales
Descripción: Las excepcionales características del pimiento de piquillo navarro lo han convertido en el más codiciado fruto de esta rica huerta, habiéndosele bautizado como el "oro rojo" de la Comunidad Foral. Su gran calidad y su especialísimo sabor le distingue de otros pimientos y le ha situado en una posición privilegiada, contando con gran reconocimiento a nivel internacional.
Los Piquillos de Lodosa, cuya calidad excepcional está garantizada por el Consejo Regulador de la D.O., son autóctonos de Lodosa y se crían en el suroeste de Navarra. Son de color rojo vivo, tamaño pequeño (8-10 cm de largo), de forma plana-triangular con punta ligeramente curva, entre 35-50 gramos cada fruto, y su carne es fina y compacta. Una característica de la conservación de los piquillos de Lodosa es que se pelan sin sumergirlos en agua, y se limpian uno a uno sin utilizar ningún tipo de producto químico.
Los Piquillos de Lodosa, cuya calidad excepcional está garantizada por el Consejo Regulador de la D.O., son autóctonos de Lodosa y se crían en el suroeste de Navarra. Son de color rojo vivo, tamaño pequeño (8-10 cm de largo), de forma plana-triangular con punta ligeramente curva, entre 35-50 gramos cada fruto, y su carne es fina y compacta. Una característica de la conservación de los piquillos de Lodosa es que se pelan sin sumergirlos en agua, y se limpian uno a uno sin utilizar ningún tipo de producto químico.
Zona de origen: Marcilla (Navarra)
Presentación: Lata de 340 g
Productor: Dantza
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