Pintia 2007

Información general

En 1995 el grupo Vega Sicilia pone un pica en Toro. Después de encumbrar Vega Sicilia y Alión, la familia Álvarez pone el foco de interés en estas tierras zamoranas, ubicadas en una famosa región productora de vinos desde hace siglos y de reconocido prestigio anteriormente. Durante más de cuatro años, su principal labor fue la de experimentar para comprobar cuál era el potencial de los vinos de Toro. Finalmente, el estilo que Vega Sicilia quería imprimir a sus vinos de Toro quedó definido: vinos que, ante todo, buscaban conservar el carácter frutal de la uva. Todo el proceso de elaboración y crianza iría dirigido a conseguir este objetivo. Bajo esta premisa, nace la primera cosecha, la 2001, que fue comercializada en 2004. Después de seis cosechas, las expectativas de potencialidad de la zona se van confirmando. Pintia es, igual que las del resto del grupo, una bodega puntera en su sector, pensada para hacer el mejor vino posible, diseñada con funcionalidad y donde la limpieza es la primera máxima a respetar. Las más modernas instalaciones, los mejores materiales con una alta rotación de los mismos, un viñedo muy cuidado (con una edad comprendida entre los 30 y 50 años), buenos profesionales y una política eficaz son algunas de las claves del triunfo de Pintia. Con seriedad y rigor, como es estricta norma de la casa, la familia Álvarez, con David Álvarez y su hijo Pablo al frente, ha ido poniendo en pie el proyecto.

Notas de cata

De color rojo picota bien cubierto de capa, con ribete ligeramente violáceo.

Expresivo en nariz, aparecen nítidas las notas de fruta roja madura y madera bien integrada. Aparecen recuerdos de cacao y especias.

En boca es sabroso, corpóreo, con nobles taninos suaves y maduros. Larga fase final en la que reaparecen la fruta y la madera.