Características generales
Información general
El vino rosado ha resistido los vaivenes de las modas para volver a ocupar el puesto que le corresponde. Vinos de incuestionables virtudes cuando se elaboran con el mimo que merecen. Bodega Pirineos nos acerca una excelente opción: Pirineos Selección Merlot-Cabernet 2012.Diseñado mediante un delicioso ensamblaje de las uvas tintas más famosas del mundo, merlot y cabernet sauvignon. Dos variedades de origen francés y protagonistas de los tintos de Burdeos, que cuentan también con una larga trayectoria en nuestro país. La D.O. Somonanto fue una de las pioneras en la divulgación de estas uvas en España.
Bodega Pirineos es una de las tres grandes bodegas (junto a Enate y Viñas del Vero) que en los noventa revolucionaron el Somontano. Bodega Pirineos tiene sus raíces en la antigua y pionera Cooperativa de Sobrarbe, lo que le permite contar con un amplio viñedo y materia prima de calidad en cada cosecha. Actualmente, pertenece al pujante Grupo Barbadillo.
Notas de cata
Preciso color rosa fresa, cristalino, luminoso y muy brillante.
En nariz es un compendio de notas frutales de altísima intensidad y fragancia: notas de sandía, recuerdos de melocotón y frutos rojos (fresa y arándanos rojos); también apunta notas especiadas y un suave fondo de hierba fresca.
En boca resulta sabroso, bien estructurado y muy frutal. El paso de boca es glicérico y untuoso con un deslizar suave y sedoso. En mitad de boca destaca por tener un desarrollo de fruta fresca que lo hace vivaz y muy refrescante. Estupenda persistencia final con recuerdos de fresa.
Opinión de sus Creadores
"Pensamos en que su aroma sea importante, profundo y perfumado, y en la boca demuestre su origen por su cuerpo, su potencia y su sabor. Construimos la nariz con aromas de cerezas y grosellas en el lado más fresco del vino, y violetas y frutas como la pavía en su lado más maduro. La boca inapelable con un dulzor que invite a beber."
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