Primero Tinto con maceración carbónica 2012

Información general

Los tintos jóvenes elaborados mediante el método de maceración carbónica son los primeros en llegar al mercado, los que inauguran la cosecha. Vinos chispeantes y plenos de fruta, que en los últimos años presentan un alto nivel de calidad. En esta categoría, Primero es un auténtico referente. Primero 2012 es un tinto sabroso que llena bien la boca, dejando recuerdos de frutas frescas (fresón, arándanos…).

El origen de Primero se remonta al año 1995, cuando un cliente holandés encargó a Manuel Fariña, casi por capricho, la elaboración de un vino de maceración carbónica, una práctica muy tradicional en ciertas regiones como Rioja Alavesa pero inédita en Toro.

El resultado fue tan satisfactorio que Primero de Fariña no ha dejado de ser fiel a su cita 45 días después de la vendimia, vestido para la ocasión con la obra ganadora del concurso de pintura que la bodega creó en 2006. Convertido en un vino imprescindible año tras año.