Características generales
Tipo de Vino: Blanco fermentado en barrica
Bodega: Bodegas Príncipe de Viana
Regiones: D.O. Navarra
Variedad de Uva: 100% Chardonnay
Enólogo: Isabel López de Murillas Manrique
Bodeguero: Grupo Príncipe de Viana
Tipo de barrica: Barricas de roble francés y americano
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 3 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 9º C.
Embotellado: 01/01/2001
Graduación (% vol.): 13.50
Información general
Príncipe de Viana Chardonnay Fermentado en Barrica 2011 es un claro ejemplo de lo que se puede hacer con la variedad blanca por excelencia si se trabaja como es debido y se utiliza roble de calidad (francés y americano) en su justa medida (además de la fermentación tiene tres meses de crianza). Es fresco pero sabroso en boca, con una nariz compleja y rica en aromas a pastelería y frutas tropicales.Príncipe de Viana, fundada en 1983, es la gran potencia vinícola de Navarra. Su gama de vinos es un fiel reflejo de la evolución de una D.O en la que antiguamente sólo destacaban sus rosados. Actualmente cuenta con más de una decena de referencias elaboradas con multitud de variedades que van desde Garnacha y Syrah a Tempranillo, pasando por Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon o Chardonnay, protagonista de este Fermentado en Barrica.
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