Príncipe de Viana Edición Rosa Rosado 2015
Nueva expresión del rosado navarro
Desde Navarra, región largamente vinculada a la elaboración de rosados, llega Príncipe de Viana Edición Rosa 2015. Un rosado que reinterpreta en clave innovadora este tipo de vinos hechos con la uva tradicional garnacha.
Información general
La bodega Príncipe de Viana se planteó el reto de conseguir un rosado innovador partiendo de la uva típica de estas elaboraciones en Navarra: la garnacha. Para ello eligieron un viñedo especial y aplicaron una meticulosa elaboración, ligeramente distinta a la usual en sus rosados. El resultado es Príncipe de Viana Edición Rosa Rosado 2015, un vino sabroso, aromático, frutal y con ligera untuosidad.
Para este Príncipe de Viana Edición Rosa, la bodega empleó uvas de garnacha de una única viña: San Nicolás, una pequeña parcela que otorga frutos con alto potencial aromático, idóneos para la elaboración de rosados. La vendimia se realizó de forma seleccionada y por la noche, con el fin de impedir oxidaciones y pérdidas aromáticas. A continuación, los frutos realizaron una maceración prefermentativa durante seis horas a 4ºC, en atmósfera inerte; y, mediante sangrado por gravedad, se extrajo sólo el mosto de lágrima.
La bodega Príncipe de Viana es la gran potencia vinícola de Navarra, con 1.400 hectáreas de viñedo a su disposición. Su gama de vinos es un fiel reflejo de la evolución de la D.O. Navarra. Elabora un amplio abanico de referencias (blancos, rosados y tintos) a partir de variedades locales e internacionales, como la chardonnay. Príncipe de Viana Edición Rosa Rosado 2015 es ideal para acompañar arroces, verduras y embutidos.
Notas de cata
De color rosa grosella.
Limpio en nariz, de media intensidad, con aromas de fruta roja, caramelo rojo, notas de pastelería y recuerdos de cabello ángel.
En boca es sabroso, aromático, con una viva acidez, paso frutal y con ligera untuosidad. Agradable final con toque cítrico.
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Características generales
Información general
La bodega Príncipe de Viana se planteó el reto de conseguir un rosado innovador partiendo de la uva típica de estas elaboraciones en Navarra: la garnacha. Para ello eligieron un viñedo especial y aplicaron una meticulosa elaboración, ligeramente distinta a la usual en sus rosados. El resultado es Príncipe de Viana Edición Rosa Rosado 2015, un vino sabroso, aromático, frutal y con ligera untuosidad.
Para este Príncipe de Viana Edición Rosa, la bodega empleó uvas de garnacha de una única viña: San Nicolás, una pequeña parcela que otorga frutos con alto potencial aromático, idóneos para la elaboración de rosados. La vendimia se realizó de forma seleccionada y por la noche, con el fin de impedir oxidaciones y pérdidas aromáticas. A continuación, los frutos realizaron una maceración prefermentativa durante seis horas a 4ºC, en atmósfera inerte; y, mediante sangrado por gravedad, se extrajo sólo el mosto de lágrima.
La bodega Príncipe de Viana es la gran potencia vinícola de Navarra, con 1.400 hectáreas de viñedo a su disposición. Su gama de vinos es un fiel reflejo de la evolución de la D.O. Navarra. Elabora un amplio abanico de referencias (blancos, rosados y tintos) a partir de variedades locales e internacionales, como la chardonnay. Príncipe de Viana Edición Rosa Rosado 2015 es ideal para acompañar arroces, verduras y embutidos.
Notas de cata
De color rosa grosella.
Limpio en nariz, de media intensidad, con aromas de fruta roja, caramelo rojo, notas de pastelería y recuerdos de cabello ángel.
En boca es sabroso, aromático, con una viva acidez, paso frutal y con ligera untuosidad. Agradable final con toque cítrico.
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