Protos Clarete 2023
Fresco e intenso rosado de Cigales
Protos Clarete 2023 es un vino muy fresco y frutal elaborado por Bodegas Protos, que abandonó sus dominios de Ribera del Duero y Rueda en busca del mejor terruño para la elaboración de rosados. El resultado es un goloso clarete de la D.O. Cigales con mucha intensidad y un final dominado por recuerdos de frutas rojas frescas.
Información general
Protos Clarete 2023 es un vino elaborado a partir de un coupage de tempranillo (95%) y un pequeño aporte de syrah y merlot. Las uvas proceden de viñedos con edades entre 10 y 40 años. Las uvas se vendimiaron de forma manual y mecánica durante la noche y se trasladaron a bodega rápidamente y en atmósfera inerte para evitar oxidaciones prematuras. Tras su maceración en frío durante cuatro horas y su prensado, que se realiza siempre bajo atmósfera inerte, se procedió al desfangado estático a 8 ºC y se inició la fermentación en acero inoxidable, a unos 14 ºC. El vino obtenido realizó su crianza en esos mismos depósitos (con agitación regular de lías) durante 2 meses.
Bodegas Protos es sinónimo de calidad y una de las bodegas más reconocidas del panorama español. Originaria de Ribera del Duero, Protos ha extendido sus dominios a la cercana D.O. Rueda, y, más recientemente, a la D.O. Cigales, donde elabora este sugerente rosado.
Puedes combinar Protos Clarete 2023 con pescados azules, curris, arroces orientales, carnes blancas y quesos suaves.
Opinión de sus Creadores
"
Protos Clarete es un vino que presenta una alta intensidad aromática. Fragante, dominado por los aromas de fruta roja fresca (fresas, frambuesas), no exenta de complejidad. En boca es equilibrado, con una entrada muy fresca, un final frutal y persistente marcado por recuerdos de frutos rojos. Es un vino goloso con mucha intensidad de sabor, muy directo y disfrutable.
"
Compartir:
Características generales
Información general
Protos Clarete 2023 es un vino elaborado a partir de un coupage de tempranillo (95%) y un pequeño aporte de syrah y merlot. Las uvas proceden de viñedos con edades entre 10 y 40 años. Las uvas se vendimiaron de forma manual y mecánica durante la noche y se trasladaron a bodega rápidamente y en atmósfera inerte para evitar oxidaciones prematuras. Tras su maceración en frío durante cuatro horas y su prensado, que se realiza siempre bajo atmósfera inerte, se procedió al desfangado estático a 8 ºC y se inició la fermentación en acero inoxidable, a unos 14 ºC. El vino obtenido realizó su crianza en esos mismos depósitos (con agitación regular de lías) durante 2 meses.
Bodegas Protos es sinónimo de calidad y una de las bodegas más reconocidas del panorama español. Originaria de Ribera del Duero, Protos ha extendido sus dominios a la cercana D.O. Rueda, y, más recientemente, a la D.O. Cigales, donde elabora este sugerente rosado.
Puedes combinar Protos Clarete 2023 con pescados azules, curris, arroces orientales, carnes blancas y quesos suaves.
Opinión de sus Creadores
"
Protos Clarete es un vino que presenta una alta intensidad aromática. Fragante, dominado por los aromas de fruta roja fresca (fresas, frambuesas), no exenta de complejidad. En boca es equilibrado, con una entrada muy fresca, un final frutal y persistente marcado por recuerdos de frutos rojos. Es un vino goloso con mucha intensidad de sabor, muy directo y disfrutable.
"
¡Gracias por suscribirte!