Características generales
Tipo de Vino: Rosado
Bodega: Bodegas Protos
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: José Carlos Guzmán Serrano
Bodeguero: Bodegas Protos
Tipo de botella: Bordelesa
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 8º C.
Embotellado: 01/02/2014
Consumo: Mantendrá sus cualidades durante 2014 y comienzos del 2015.
Acidez total (g/l): 6.50
Acidez volátil (g/l): 0.22
Azúcar (g/l): 1.40
PH: 3.22
Graduación (% vol.): 14.00
Información general
Famosa en el mundo por sus tintos con crianza, Protos también elabora uno de los rosados más interesantes de la D.O. Ribera del Duero. Protos Rosado 2013 está diseñado al 100% con la uva noble tempranillo, y recibió una maceración en frío de 16 horas para potenciar sus cualidades aromáticas.Fundada en 1927, Protos fue (a excepción de Vega Sicilia) la primera bodega de Ribera del Duero: y una de las bodegas que promovieron la creación de la Denominación de Origen en Ribera del Duero (1982). Hoy día es una de las firmas más prestigiosas dentro y fuera de nuestras fronteras, distinguida como una de las mejores bodegas del año 2013 por la prestigiosa revista estadounidense Wine & Spirit.
Notas de cata
Presenta a la vista un bonito color rosa frambuesa pálido, muy limpio y brillante.
Los frutos rojos son los que inician una fase olfativa marcada por su frescor, con notas de frambuesa y fresa sobre un elegante fondo balsámico.
En boca es sabroso, fresco y frutal con equilibrada acidez y largo final con reencuentro de los aromas percibidos en nariz.
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