Protos Selección Finca El Grajo Viejo 2010

Información general

Protos, una de las bodegas más históricas de España y líder en Ribera del Duero, presenta su vino más mimado: Protos Selección Finca El Grajo Viejo 2010. Un tinto del que se elaboran poco más de 9.000 botellas y sólo en añadas excelentes, como la de 2010.

Un Ribera del Duero muy expresivo y complejo en nariz; sabroso, amplio, y elegante en boca. Su estructura y por el buen equilibrio tanino noble-acidez le auguran una larga vida por delante.

Elegido como “Mejor Vino” en el la prestigiosa feria Prowein (Alemania), este Protos Finca El Grajo Viejo se diseña con uva tinta del País (tempranillo) de los mejores pagos de la bodega; viñas muy viejas (de más de 70 años) con una producción muy escasa pero de gran concentración. Las uvas se vendimian a mano en pequeñas cajas y pasan por mesa de selección, donde se escogen uno a uno los mejores granos. Fermentado en roble, tras el descube Protos Selección Finca El Grajo Viejo 2010 pasó a barricas nueva de roble francés de tres tonelerías diferentes, donde realizó la fermentación maloláctica y a finalmente la crianza durante 18 meses.

Fundada en 1927, Bodegas Protos fue la primera bodega de Ribera del Duero (a excepción de Vega Sicilia) y una de las principales impul¬soras de la creación de la Denominación de Origen en 1982. Ubicada en Peñafiel, cuenta con un gran potencial de viñedo. Es una de las bodegas más importantes de España y una de las que cuentan con mayor presencia en el mercado internacional.