Características generales
Tipo de Vino: Tinto Crianza
Bodega: Bodegas Protos
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: José Carlos Guzmán Serrano
Bodeguero: Bodegas Protos
Tipo de barrica: Barricas de roble francés y americano
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 14 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 16-17º C.
Embotellado: 01/06/2004
Consumo: En perfecto estado hasta 2015
Acidez total (g/l): 5.10
Acidez volátil (g/l): 0.62
PH: 3.65
Graduación (% vol.): 13.50
Información general
La bodega ribereña por excelencia estrena Protos Crianza 2007, un vino de una factura impecable con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano. Artículo: Protos no es sólo una de las bodegas con más historia de la Ribera del Duero, también es una de las más prestigiosas dentro y fuera de nuestras fronteras. Su trayectoria, intachable, ha creado escuela y ha servido de ejemplo para todo aquél que ha elegido esta Denominación de Origen privilegiada para elaborar vinos de calidad. Sus espectaculares instalaciones, diseñadas por el reputado arquitecto Richard Rogers, están entre las más visitadas de España.
Notas de cata
Color rojo picota con ribete granate y destellos morados que indican juventud.
Fino en nariz, los aromas de frutos maduros están muy bien ensamblados con los que aporta la barrica, principalmente especias dulces y suaves tostados.
Envolvente, sabroso, equilibrado, con finura y grata madurez. Final de boca con recuerdos tostados.
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