Características generales
Tipo de Vino: Tinto Crianza
Bodega: Bodegas Protos
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: José Carlos Guzmán Serrano
Bodeguero: Bodegas Protos
Tipo de barrica: Barricas de roble americano y francés.
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 14 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de servicio de 16 °C
Embotellado: 06/2011
Consumo: En perfecto estado hasta finales de 2017
Acidez total (g/l): 5.1
Acidez volátil (g/l): 0.62
Azúcar (g/l): 1.4
PH: 3.66
Graduación (% vol.): 14
Información general
Si a una materia prima de alta calidad le sumamos la excelente labor enológica de la bodega de Peñafiel, no hay duda de que estamos ante uno de los mejores vinos del año: Protos Crianza 2009. Ideal para acompañar arroces, carnes asadas, todo tipo de pastas, platos de cuchara y quesos curados.Protos no es sólo una de las bodegas con más historia de la Ribera del Duero, también es una de las más influyentes dentro y fuera de nuestras fronteras. Su trayectoria, intachable, ha creado escuela y ha servido de ejemplo para todo aquél que ha elegido esta Denominación de Origen privilegiada para elaborar vinos de calidad. Sus espectaculares instalaciones, diseñadas por el reputado arquitecto Richard Rogers, están entre las más visitadas de España.