Protos Tinto Crianza 2010

Información general

Protos Crianza 2010 fue bendecido por una cosecha excepcional en la D.O. Ribera del Duero. Si a esto le añadimos el magnífico trabajo enológico de los responsables de Bodegas Protos obtenemos uno de los mejores vinos de su segmento crianza. El maridaje ideal lo encontrará en el cordero lechal asado. También realzará otros platos consistentes como manitas de cordero guisadas.

Marca líder en la Ribera del Duero, Protos es también una de las bodegas españolas con mayor presencia en el mercado internacional (presente en más de 80 países) y una de las bodegas más históricas de España, fundada en 1927. Las nuevas instalaciones de Protos (diseñadas Richard Rogers) están conectada subterráneamente con la antigua bodega, que cuenta con galerías excavadas en la montaña del Castillo de Peñafiel, donde actualmente maduran los vinos de la bodega en inmejorables condiciones.

Notas de cata

En la copa presenta un hermoso rojo cereza oscuro con ribete ligeramente rubí, de capa alta. Intensa y compleja nariz en la que intervienen agradables aromas de fruta negra en confitura (arándano) junto con toques balsámicos de regaliz, notas florares, minerales y de la serie especiada (clavo y orégano); todo ello perfectamente integrado en el conjunto. En boca es carnoso y jugoso, con un tanino dulce y una buena carga frutal que se prolonga hasta el final. Por vía retronasal vuelven a aparecen las notas de regaliz que anunció en nariz. Persistente en el recuerdo.

Opinión de sus Creadores

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