Características generales
Tipo de Vino: Tinto Gran Reserva
Bodega: Bodegas Protos
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: José Carlos Guzmán Serrano
Bodeguero: Bodegas Protos
Tipo de barrica: Barricas de roble francés (80%) y americano (20%)
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 24 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 17º C
Embotellado: 03/2009
Consumo: En perfecto estado hasta finales de 2022
Acidez total (g/l): 5.3
Acidez volátil (g/l): 0.68
Azúcar (g/l): 1.7
PH: 3.72
Graduación (% vol.): 14.5
Información general
Gran Reserva no puede ir en la misma frase que ‘moda’. Porque la moda es efímera por definición, y el Gran Reserva está en las antípodas de lo efímero. Es el vino hecho para durar en el tiempo. Este histórico icono de la excelencia tiene en Protos Gran Reserva 2006 uno de sus mejores representantes. Diseñado con uvas seleccionadas, realizó una crianza de 24 meses en barricas seguida de tres años más en botella.Marca líder en la Ribera del Duero, Protos es también una de las bodegas españolas con mayor presencia en el mercado internacional (presente en más de 80 países) y una de las bodegas más históricas de España, fundada en 1927. Las nuevas instalaciones de Protos (diseñadas Richard Rogers) están conectada subterráneamente con la antigua bodega, que cuenta con galerías excavadas en la montaña del Castillo de Peñafiel, donde actualmente maduran los vinos de la bodega en inmejorables condiciones.