Protos Verdejo 2023

Información general

Bodegas Protos es sinónimo de calidad y una de las bodegas más reconocidas del panorama español. Originaria de Ribera del Duero, ha extendido su radio de acción a la D.O. Rueda, donde ha elegido instalarse en la comarca de La Seca (Valladolid), la más valorada por los expertos por la calidad de sus viñedos de verdejo. Aquí nace Protos Verdejo 2023, un monovarietal que deja hablar a la uva y que permite expresar la tipicidad de la zona.

Está elaborado con viñedos de más de 15 años plantados en secano sobre suelos cascajosos, y a una elevada altitud -entre 700 y 800 m- en la que se consiguen uvas con una magnífica acidez. La vendimia se realizó de noche para conservar todo el frescor de los frutos. Tiene una crianza sobre lías de 3 meses aprox (se decide por cata depósito a depósito).

Bodegas Protos tiene el mérito de unir prestigio y popularidad. Fundada en 1927 en Peñafiel, en la Ribera del Duero, ha extendido sus tentáculos a la cercana D.O. Rueda. Y, como no podía ser menos, con quince añadas en el mercado sus blancos ya son un referente para los consumidores. Una vez más, Protos sigue en la vanguardia.

Protos Verdejo 2023 (D.O. Rueda) es ideal para acompañar una lasaña de berenjenas o arroz a la milanesa.