Qué Bonito Cacareaba 2022
El blanco 'top’ de Bodega Contador
Qué Bonito Cacareaba 2022 es el gran blanco de Bodega Contador elaborado a partir de un trío de variedades riojanas. Los frutos de garnacha blanca, viura y malvasía que integran este magnífico vino proceden de viñedos viejos y de bajo rendimiento de los municipios de San Vicente de la Sonsierra, Leza y Briones, en una de las mejores zonas de producción de la D.O.Ca. Rioja.
Información general
Qué Bonito Cacareaba 2022 es uno de los grandes vinos blancos de Rioja. Benjamín Romeo, exenólogo de Artadi y fundador y alma máter de Bodega Contador, deja su talentosa impronta en esta creación nacida del sabio ensamblaje de tres variedades autóctonas blancas (garnacha, viura y malvasía), originarias de 18 pequeñas parcelas, cuyo rendimiento medio por cepa no supera el kilo de uva.
Tras la estricta selección manual de esos escasos frutos y su despalillado, los granos, sin estrujar, pasaron a macerar en frío durante 24 horas. Una vez cumplimentado este paso, el mosto fermentó en barricas nuevas de roble francés de 225 l, donde también permaneció envejeciendo durante 9 meses, con batonagge semanal. El resultado es Qué Bonito Cacareaba 2022, un excelente vino de Rioja de intensidad aromática, frescura, cuerpo e interesante potencial de guarda.
Notas de cata
A la vista exhibe un color amarillo intenso.
En nariz predominan finos y elegantes aromas a cítricos y hierbas aromáticas, junto a notas de flores silvestres, frutas de hueso (ciruela, albaricoque) y recuerdos minerales.
Gustativamente fino, fresco y con buen esqueleto, la buena integración de la madera augura un excelente potencial de evolución y guarda. Un vino elegante, ácido y fresco que desprende mineralidad y elegancia.
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Características generales
Información general
Qué Bonito Cacareaba 2022 es uno de los grandes vinos blancos de Rioja. Benjamín Romeo, exenólogo de Artadi y fundador y alma máter de Bodega Contador, deja su talentosa impronta en esta creación nacida del sabio ensamblaje de tres variedades autóctonas blancas (garnacha, viura y malvasía), originarias de 18 pequeñas parcelas, cuyo rendimiento medio por cepa no supera el kilo de uva.
Tras la estricta selección manual de esos escasos frutos y su despalillado, los granos, sin estrujar, pasaron a macerar en frío durante 24 horas. Una vez cumplimentado este paso, el mosto fermentó en barricas nuevas de roble francés de 225 l, donde también permaneció envejeciendo durante 9 meses, con batonagge semanal. El resultado es Qué Bonito Cacareaba 2022, un excelente vino de Rioja de intensidad aromática, frescura, cuerpo e interesante potencial de guarda.
Notas de cata
A la vista exhibe un color amarillo intenso.
En nariz predominan finos y elegantes aromas a cítricos y hierbas aromáticas, junto a notas de flores silvestres, frutas de hueso (ciruela, albaricoque) y recuerdos minerales.
Gustativamente fino, fresco y con buen esqueleto, la buena integración de la madera augura un excelente potencial de evolución y guarda. Un vino elegante, ácido y fresco que desprende mineralidad y elegancia.
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