Parmigiano Reggiano Montecoppe 24 meses D.O.P. afinado por Luigi Guffanti
En el sur de Parma, en el entorno de un parque natural se elabora este producto idóneo como queso en boca pero también para rallar. El sabor es armonioso, seco e intenso, con notas de hierbas. Sirva este queso especial junto a vinos tintos con cuerpo o envejecidos. Además, resulta un acompañante ideal para la fruta fresca, en particular las peras, la mostarda de calabaza, el vinagre balsámico de Módena y el pan casero.
REF. QU104
Presentación: blister
Descripción
- La Azienda Agricola e Casearia Montecoppe es una finca agropecuaria de 250 hectáreas, ubicada a 15 km de Parma. En este enclave privilegiado se dedican, desde hace siglos, a la elaboración y maduración del auténtico parmigiano de granja, a partir de un rebaño de 400 vacas que producen 8 ruedas diarias. En esta ocasión, El Club ha seleccionado un queso con una maduración de 24 meses, idóneo tanto para consumir por piezas como para rallar.
300 g aproximadamente.
11,20 €