Quíbia 2023
Quíbia 2023 es fruto de un singular coupage de la variedad blanca prensal blanc y las tintas callet y giró ros, autóctonas de Mallorca. Fermentado y criado sobre sus lías durante tres meses, este blanco de Ànima Negra, prácticamente un blanc de noirs, es todo frescura, elegancia y mineralidad, con un grato toque salino que conquista al primer sorbo.
Opinión de sus Creadores
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Viñas viejas que miran al Mediterráneo, la influencia del viento marino y un respeto absoluto por lo que la tierra ofrece. Este es el resultado de este Quíbia, un blanco elaborado con uvas tintas donde la mineralidad, la salinidad y la elegancia son sus características más destacadas.
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Características generales
Opinión de sus Creadores
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Viñas viejas que miran al Mediterráneo, la influencia del viento marino y un respeto absoluto por lo que la tierra ofrece. Este es el resultado de este Quíbia, un blanco elaborado con uvas tintas donde la mineralidad, la salinidad y la elegancia son sus características más destacadas.
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