Quinta de Quercus 2020
Un grande de la Mancha
Quinta de Quercus 2020 es el vino top de Bodegas Fontana, una de la firmas más destacadas de la D.O. Uclés. Tempranillo potente y maduro que sorprende por su carácter y calidad.
Información general
Su primera añada, la 2011, revolucionó el panorama vinícola manchego y colocó a Bodegas Fontana, la firma que lo elabora, entre las mejores de la región. Con Quinta de Quercus 2020, esta referencia de altura firma su consolidación, gracias a la calidad de las uvas que lo componen, fruto de una esmerada viticultura sostenible y personalizada, y a una minuciosa vinificación.
Sólo las uvas procedentes de Camino Las Morras y Viña Ocaña, las mejores parcelas de Bodegas Fontana, plantadas con cepas de tempranillo de 30 años de edad, se utilizaron para crear Quinta de Quercus 2020. Los suelos ricos en arcilla del primer paraje y la altura de 800 metros sobre el nivel del mar y su terreno calcáreo y pedregoso del segundo brindaron al vino taninos suaves pero, al vez, firmes, una buena frescura y gran concentración.
Una vez seleccionadas manualmente, las uvas de cada parcela fueron despalilladas y vinificadas por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable. Las condiciones de la maceración, con remontados manuales, fueron adaptadas a cada uno de los depósitos, para finalizar con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. El resultado es un gran vino tinto de la pujante D.O. Uclés para beber ahora o guardar al menos 10 años más. Disfrútalo.
Notas de cata
Quinta de Quercus luce a la vista un profundo y bonito color rubí.
Intensa nariz que combina aromas de moras maduras, romero y tomillo con maderas finas y toques de especias (clavo).
En boca se muestra agradable, jugoso y muy concentrado pero vibrante y fresco, a la vez. Buena estructura con potentes y sedosos taninos, bien integrados en el conjunto.
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Características generales
Información general
Su primera añada, la 2011, revolucionó el panorama vinícola manchego y colocó a Bodegas Fontana, la firma que lo elabora, entre las mejores de la región. Con Quinta de Quercus 2020, esta referencia de altura firma su consolidación, gracias a la calidad de las uvas que lo componen, fruto de una esmerada viticultura sostenible y personalizada, y a una minuciosa vinificación.
Sólo las uvas procedentes de Camino Las Morras y Viña Ocaña, las mejores parcelas de Bodegas Fontana, plantadas con cepas de tempranillo de 30 años de edad, se utilizaron para crear Quinta de Quercus 2020. Los suelos ricos en arcilla del primer paraje y la altura de 800 metros sobre el nivel del mar y su terreno calcáreo y pedregoso del segundo brindaron al vino taninos suaves pero, al vez, firmes, una buena frescura y gran concentración.
Una vez seleccionadas manualmente, las uvas de cada parcela fueron despalilladas y vinificadas por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable. Las condiciones de la maceración, con remontados manuales, fueron adaptadas a cada uno de los depósitos, para finalizar con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. El resultado es un gran vino tinto de la pujante D.O. Uclés para beber ahora o guardar al menos 10 años más. Disfrútalo.
Notas de cata
Quinta de Quercus luce a la vista un profundo y bonito color rubí.
Intensa nariz que combina aromas de moras maduras, romero y tomillo con maderas finas y toques de especias (clavo).
En boca se muestra agradable, jugoso y muy concentrado pero vibrante y fresco, a la vez. Buena estructura con potentes y sedosos taninos, bien integrados en el conjunto.
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