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Raimat Gran Brut Chardonnay Pinot Noir Cava

Raimat Gran Brut Chardonnay Pinot Noir Cava

Un cava sin fisuras

Raimat es hoy una pujante finca, propiedad de la familia Raventós (Grupo Codorníu). Raimat Gran Brut Chardonnay Pinot Noir ha permanecido un mínimo de 9 meses en las cavas de la bodega. El resultado es un espumoso sorprendente, complejo y cremoso.

REF. 41188

1

15,90 €

Información general

Raimat es hoy una pujante finca, propiedad de la familia Raventós (Grupo Codorníu), explotada con los más modernos e innovadores sistemas de cultivo. Aquí nacen los frutos de chardonnay y pinot noir que conforman el ensamblaje de este exquisito Raimat Gran Brut.

Para cada variedad, Raimat busca una parcela concreta que favorezca su desarrollo. Mientras que la vendimia se realiza por la noche para preservar la calidad de la uva de fermentaciones y maceraciones espontáneas que tan negativamente afectan la calidad de los vinos cuando se producen. La proximidad de las bodegas de elaboración permite que la uva llegue a las prensas en estado impecable.

Notas de cata

A la vista resulta brillante, de un bonito color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

En nariz destaca su complejidad. Aparecen aromas de fruta ácida, melón maduro y notas florales complementados con cremosas notas derivadas de la segunda fermentación y la crianza en contacto con las levaduras.

En boca aparecen notas cítricas muy frescas, cereza, sabores florales y a melón. Destaca su cremosidad y su final persistente en el que perdura una vivaz acidez.

Raimat Gran Brut Chardonnay Pinot Noir Cava

Raimat Gran Brut Chardonnay Pinot Noir Cava

Características generales

Tipo de Vino: Cava

Bodega: Raimat

Regiones: D.O. Cava

Variedad de Uva: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir

Enólogo: Mark Naim

Bodeguero: Grupo Raventós Codorníu

Tipo de botella: Champenoise

Capacidad (cl): 75

Servicio: Temperatura ambiental de 6-8 ºC.

Embotellado: 01/01/2001

Graduación (% vol.): 12.00

Información general

Raimat es hoy una pujante finca, propiedad de la familia Raventós (Grupo Codorníu), explotada con los más modernos e innovadores sistemas de cultivo. Aquí nacen los frutos de chardonnay y pinot noir que conforman el ensamblaje de este exquisito Raimat Gran Brut.

Para cada variedad, Raimat busca una parcela concreta que favorezca su desarrollo. Mientras que la vendimia se realiza por la noche para preservar la calidad de la uva de fermentaciones y maceraciones espontáneas que tan negativamente afectan la calidad de los vinos cuando se producen. La proximidad de las bodegas de elaboración permite que la uva llegue a las prensas en estado impecable.

Notas de cata

A la vista resulta brillante, de un bonito color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

En nariz destaca su complejidad. Aparecen aromas de fruta ácida, melón maduro y notas florales complementados con cremosas notas derivadas de la segunda fermentación y la crianza en contacto con las levaduras.

En boca aparecen notas cítricas muy frescas, cereza, sabores florales y a melón. Destaca su cremosidad y su final persistente en el que perdura una vivaz acidez.

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