Características generales
Tipo de Vino: Tinto Reserva
Bodega: Raimat
Regiones: D.O. Costers del Segre
Variedad de Uva: 60% Tempranillo, 40% Syrah
Enólogo: Mark Naim
Bodeguero: Familia Raventós
Tipo de barrica: Barricas de roble francés y americano
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 16 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de consumo de entre 15 y 16º C.
Embotellado: 01/06/2005
Consumo: En perfecto estado hasta 2013
Acidez total (g/l): 5.18
Acidez volátil (g/l): 0.48
Azúcar (g/l): 2.30
PH: 3.67
Graduación (% vol.): 13.90
Información general
Desde sus orígenes, Raimat siempre ha estado varios pasos por delante del resto. En 1914, José Raventós adquirió unos terrenos desérticos al noroeste de Lleida por los que nadie daba un duro. Estas tierras, colindantes con el Somontano y presuntamente yermas para todo cultivo, se convertirían más de medio siglo después en la clave del éxito de uno de los apellidos más ilustres del mundo del vino. En los años setenta, la bodega fue pionera tanto en la plantación de variedades foráneas poco vistas hasta entonces en España como en el uso de la espaldera, dejando atrás el clásico cultivo en vaso. Poco después, la familia propietaria del Grupo Codorníu convirtió a Raimat en el auténtico motor que pusiera en marcha la creación de la D. O. Costers del Segre, apostando siempre por la tecnología y la innovación.Este vino es fruto del ensamblaje de Tempranillo, variedad autóctona española por antonomasia, y Syrah, la uva que mejor representa la viticultura del país natal de su enólogo, el australiano Mark Naim. La larga y delicada crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano ha servido para que este Raimat se muestre complejo, redondo y elegante, perfecto para degustar con dedicación y tranquilidad.
Notas de cata
Color rojo granate de buena capa, con reflejos del mismo tono en su ribete externo.
En la fase aromática se muestra con una buena intensidad; desplegando, en un primer encuentro, notas de eucalipto y de monte bajo que dan paso a recuerdos de frutos rojos confitados sobre matices especiados y tostados adquiridos en su crianza en barrica.
En boca es sabroso, redondo y especiado; con taninos amables que le proporcionan un grato discurrir. Final de buena persistencia, en el que se reencuentran las notas balsámicas y especiadas sobre un fino toque ahumado.