Real de Asúa 2016 Mágnum
Sobresaliente vino de CVNE
Real de Asúa 2016 Mágnum, el vino más notable de CVNE desde su creación, en 1994, es un tinto concebido como homenaje a los hermanos bilbaínos Real de Asúa, fundadores de la bodega riojana.
Información general
Real de Asúa 2016 Mágnum es un rioja de limitada producción elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de tempranillo procedentes de los viñedos propios de CVNE, en Villalba de Rioja. Tras una meticulosa selección, en el campo y en la bodega, los frutos pasan a tinas de roble francés donde realizan la fermentación alcohólica. Tras el descube en barricas de roble francés se inicia la fermentación maloláctica, seguida de 18 meses de crianza del vino para su afinamiento. El resultado es un tinto riojano intenso, con predominio de aromas a frutos del bosque junto a los toques especiados y balsámicos propios de su estancia en roble. Con paso suave y un tanino bien equilibrado con la cremosidad, presenta una retronasal larga y fresca, sensaciones afrutadas y de especias dulces y un agradable punto de acidez.
Fundada en 1879, CVNE es una de las bodegas referentes a nivel internacional, y una de las pioneras en el embotellado de vinos en Rioja. Dentro de la bodega originaria, situada en el célebre Barrio de la Estación de Haro, CVNE quiso levantar unas instalaciones independientes para la elaboración de Real de Asúa, un vino perteneciente a la D.O.Ca. Rioja que se elabora únicamente en grandes cosechas y que marida a la perfección con carnes de sabor poderoso e incluso con postres.
Notas de cata
A la vista luce un color cereza picota con ribete azulado.
Nariz elegante, intensa y compleja donde predominan los aromas a frutos del bosque (grosellas, arándanos), toques de regaliz y notas procedentes de su estancia en madera como el clavo, torrefactos, ahumados y toffes.
En boca resulta elegante, equilibrado y con buen esqueleto. Taninos de calidad perfectamente integrados con la untuosidad del vino. Buena presencia frutal en su recorrido con una excelente acidez y muy buena persistencia marcada por notas especiadas al final.
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Características generales
Puntuaciones
Puntuado con 96 por Tim Atkin
Puntuado con 96 por Wine Enthusiast
Puntuado con 92 por Wine Spectator
Puntuado con 93 por Guía Peñín de los vinos de España
Información general
Real de Asúa 2016 Mágnum es un rioja de limitada producción elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de tempranillo procedentes de los viñedos propios de CVNE, en Villalba de Rioja. Tras una meticulosa selección, en el campo y en la bodega, los frutos pasan a tinas de roble francés donde realizan la fermentación alcohólica. Tras el descube en barricas de roble francés se inicia la fermentación maloláctica, seguida de 18 meses de crianza del vino para su afinamiento. El resultado es un tinto riojano intenso, con predominio de aromas a frutos del bosque junto a los toques especiados y balsámicos propios de su estancia en roble. Con paso suave y un tanino bien equilibrado con la cremosidad, presenta una retronasal larga y fresca, sensaciones afrutadas y de especias dulces y un agradable punto de acidez.
Fundada en 1879, CVNE es una de las bodegas referentes a nivel internacional, y una de las pioneras en el embotellado de vinos en Rioja. Dentro de la bodega originaria, situada en el célebre Barrio de la Estación de Haro, CVNE quiso levantar unas instalaciones independientes para la elaboración de Real de Asúa, un vino perteneciente a la D.O.Ca. Rioja que se elabora únicamente en grandes cosechas y que marida a la perfección con carnes de sabor poderoso e incluso con postres.
Notas de cata
A la vista luce un color cereza picota con ribete azulado.
Nariz elegante, intensa y compleja donde predominan los aromas a frutos del bosque (grosellas, arándanos), toques de regaliz y notas procedentes de su estancia en madera como el clavo, torrefactos, ahumados y toffes.
En boca resulta elegante, equilibrado y con buen esqueleto. Taninos de calidad perfectamente integrados con la untuosidad del vino. Buena presencia frutal en su recorrido con una excelente acidez y muy buena persistencia marcada por notas especiadas al final.
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