Real de Asúa 2001

Name: Real de Asúa 2001
Brand: CVNE
SKU: 210120C
Price: 49.90 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.5

El gran vino de C.V.N.E.

Real de Asúa es el vino más importante de C.V.N.E desde su creación en 1994. Un tinto diseñado para homenajear a los fundadores de la bodega riojana, los hermanos bilbaínos Real de Asúa.

REF. 210120C

49,90 €

Información general

Real de Asúa 2001 es un gran rioja del que se ha elaborado un número muy limitado de botellas, exclusivamente a partir de los frutos de un pago concreto ubicado en Haro, cultivado con cepas de Tempranillo de más de 40 años.

La Compañía Vinícola del Norte de España (C.V.N.E.) es una de las bodegas referentes internacionales. Dentro de la bodega primigenia situada en la Barrio de la Estación de Haro, C.V.N.E. quiso edificar unas instalaciones independientes para la vinificación de Real de Asúa, un tinto que sólo se elabora en cosechas excepciones, como esta de 2001, calificada como Excelente, tras una doble selección de los racimos con uvas de grano pequeño,

Notas de cata

Color rojo cereza-guinda con ribete teja.

En la fase aromática se muestra elegante, delicado y muy complejo, con notas de reducción (cuero viejo) y aromas tostados y especiados. Más tarde despliega recuerdos de panadería, café torrefactado, eucalipto y fruta negra muy madura.

En boca resulta elegante, armónico y bien constituido; con taninos de gran calidad, personalidad, amplitud y volumen. Recorrido con buena presencia frutal y excelente acidez. Muy buena persistencia final marcada por notas especiadas y balsámicas.

Etiqueta en la línea de la casa, clara y elegante.

Opinión de sus Creadores

"Se trata de un vino de alta concentración, tanto de color como de fruta, taninos y polifenoles. Aunque de cantidad muy reducida, se alza como el vino top de la bodega."

"Un vino intenso, carnoso, con taninos maduros y una madera bien integrada. En definitiva, se trata de un vino complejo, amplio y equilibrado."

Características generales

Tipo de Vino: Tinto con crianza

Bodega: CVNE

Regiones: D.O.Ca. Rioja

Variedad de Uva: 100% Tempranillo

Enólogo: María Larrea

Bodeguero: CVNE. S.A.

Tipo de barrica: Barricas bordelesas de roble francés.

Tipo de botella: Bordelesa

Permanencia en Barrica: 18 meses

Capacidad (cl): 75

Servicio: Temperatura ambiental de 18 ºC.

Embotellado: 01/07/2005

Consumo: En perfecto estado hasta finales de 2015

Acidez total (g/l): 5.80

Acidez volátil (g/l): 0.69

Azúcar (g/l): 0.90

PH: 3.58

Graduación (% vol.): 14.00