A.O.C. Petit Chablis
La A.O.C. Petit Chablis fue creada en 1994 para acoger aquellos blancos de la región que no alcanzaban el estándar de Chablis. Las cepas de chardonnay crecen a una altitud comprendida entre los 230 y 280 metros sobre el nivel del mar.
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Clima y Suelo
Clima en A.O.C. Petit Chablis:
Continental, con temperaturas agradables durante todo el proceso vegetativo.
Suelo en A.O.C. Petit Chablis:
Conformado por una composición especial de guijarros, piedra caliza y arcilla; que datan del período jurásico.
Datos de Interés
- Hectáreas: 780
- Producción Anual (litros): 4.600.000
- Número de viticultores: 1.003
- Tipos de Vino: Blanco, Blanco dulce
- Ubicación: Al norte de la región de la Borgoña, en el este de Francia, integrado dentro de la comarca vinícola de Chablis.
- País: Francia
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