Características generales
Información general
El Molise es la región más pequeña de Italia. Situada en el sureste del país junto al Adriático, limita con el Abruzzo en el noroeste, con el Lazio en el oeste y con la Campania al sur. La mayoría del territorio, poblado por poco más de 300.000 habitantes, está caracterizado por montañas y colinas que desembocan en el mar. Esto permite un extraordinario puzzle de exposiciones y orientaciones, lo que unido a la extraordinaria adaptación de las diferentes variedades ofrece enormes posibilidades vitivinícolas. La Azienda Agricola Angelo d´Uva es una bodega familiar que data de los años cuarenta del siglo pasado, hoy día dirigida por la tercera generación de la saga, que sabe aprovechar estas circunstancias a la perfección. Ricupo 2007 es un monovarietal de Montepulciano, una de las mejores uvas de Italia. Un tinto que seduce por su complejidad, amplitud, cremosidad, golosidad y por su una buena carga frutal.
Notas de cata
Color rubí intenso, de capa alta.
Nariz de gran complejidad, con nítidos aromas de ciruela y cereza, notas balsámicas, especias, hierbas mediterráneas y ecos de cacao.
En boca se muestra amplio, cremoso, goloso y con una buena carga frutal. De taninos nobles y aterciopelados. Largo final en el que se reencuentran las sensaciones frutales.
Etiqueta negra con letras rojas con el logo característico de la casa.
Opinión de sus Creadores
"Ricupo se elabora a partir de la variedad Montepulciano, procedente de unos viñedos con una edad de diez años cultivados en terrenos de carácter arcilloso. La producción por planta es baja, situándose en una media de 1,5 kg."
"Ricupo brinda aromas de fruta negra madura, sobre un fondo especiado. En boca es cálido, con buena estructura y larga persistencia."
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