Ritual Pinot Noir 2019
Pura expresión
Ritual Pinot Noir 2019 es fruto de una cuidada selección de viñedos específicos dentro de la parcela de 9 hectáreas que Bodegas Veramonte cultiva en la zona más fresca del valle chileno de Casablanca. Un tinto artesanal que seduce por su refrescante suavidad y elegante acidez.
Información general
Los bajos rendimientos de las cepas, plantadas en pleno corazón del Valle de Casablanca, y el clima mediterráneo que disfrutan produjeron uvas de excepcional calidad que sirvieron a la firma propiedad del Grupo González Byass para elaborar Ritual Pinot Noir 2019, un vino con muy buenas valoraciones por parte de la crítica especializada, añada tras añada.
La línea Ritual de Bodegas Veramonte se cimenta, como su propio nombre indica, en todos y cada uno de los pasos tradicionales que dan lugar al nacimiento de vinos expresivos que sean el verdadero reflejo de su lugar de origen.
De esta forma, para elaborar Ritual Pinot Noir 2019, se procedió primero a vendimiar manualmente los mejores lotes de uvas de un puñado de viñedos escogidos y, posteriormente se llevó a cabo una doble selección en mesa. Parte de la cosecha fue sometida a la fermentación de los racimos completos para dotar al vino de mayor complejidad y estructura y se emplearon levaduras nativas para aumentar su intensidad y profundidad. El proceso finalizó con 11 meses de crianza en barricas de roble francés que alumbraron un vino equilibrado y de final aterciopelado que disfrutarás especialmente armonizándolo con risotto de marisco o atún grillé.
Notas de cata
Nariz de notables aromas florales y de frutos rojos (cerezas, frambuesas).
En la fase gustativa se perciben intensas sensaciones de fruta fresca con una deliciosa textura y una extraordinaria acidez. Equilibrado, suave y de final aterciopelado y sedoso.
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Características generales
Información general
Los bajos rendimientos de las cepas, plantadas en pleno corazón del Valle de Casablanca, y el clima mediterráneo que disfrutan produjeron uvas de excepcional calidad que sirvieron a la firma propiedad del Grupo González Byass para elaborar Ritual Pinot Noir 2019, un vino con muy buenas valoraciones por parte de la crítica especializada, añada tras añada.
La línea Ritual de Bodegas Veramonte se cimenta, como su propio nombre indica, en todos y cada uno de los pasos tradicionales que dan lugar al nacimiento de vinos expresivos que sean el verdadero reflejo de su lugar de origen.
De esta forma, para elaborar Ritual Pinot Noir 2019, se procedió primero a vendimiar manualmente los mejores lotes de uvas de un puñado de viñedos escogidos y, posteriormente se llevó a cabo una doble selección en mesa. Parte de la cosecha fue sometida a la fermentación de los racimos completos para dotar al vino de mayor complejidad y estructura y se emplearon levaduras nativas para aumentar su intensidad y profundidad. El proceso finalizó con 11 meses de crianza en barricas de roble francés que alumbraron un vino equilibrado y de final aterciopelado que disfrutarás especialmente armonizándolo con risotto de marisco o atún grillé.
Notas de cata
Nariz de notables aromas florales y de frutos rojos (cerezas, frambuesas).
En la fase gustativa se perciben intensas sensaciones de fruta fresca con una deliciosa textura y una extraordinaria acidez. Equilibrado, suave y de final aterciopelado y sedoso.
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