Ritual Sauvignon Blanc 2020
Máxima expresión varietal
Ritual Sauvignon Blanc 2017 es un vino chileno de Bodegas Veramonte elaborado a partir de las uvas de tres parcelas distintas del Valle de Casablanca y con el valor añadido de haber sido envejecido en cemento, madera y acero inoxidable. Un blanco complejo, vibrante y equilibrado.
Información general
Los terruños de Gloria y Mauco, rodeados de bosque nativo, y la Cordillera de la Costa, con sus suelos graníticos de una mineralidad singular, hacen que la sauvignon blanc que protagoniza Ritual Sauvignon Blanc 2020 alcance en éste su mejor expresión.
Bodegas Veramonte reparte sus viñedos en algunas de las mejores zonas de producción de Chile, como el Valle de Casablanca, de donde es originario este blanco que el Club te acerca. La inmejorable ubicación de las cepas y la práctica de una viticultura artesanal y orgánica dan uvas de altísima calidad que, posteriormente, gracias al esmerado trabajo en bodega se convierten en vinos de marcada elegancia y expresividad.
En el caso de Ritual Sauvignon Blanc 2020, tras la vendimia manual de las uvas, a primera hora de la mañana para preservar su frescura y vitalidad, la vinificación contempló el prensado de los racimos completos y el envejecimiento, de 8 a 10 meses, en tres tipos distintos de contenedores: huevos de cemento, barricas de madera y tanques de acero inoxidable. Esta elección potenció, más si cabe, su riqueza de aromas, sabores y texturas. Aprecia sus cualidades como aperitivo o como acompañante, especialmente, de todo tipo de mariscos y pescados, tanto al vapor como a la plancha.
Notas de cata
De color amarillo pajizo brillante.En nariz se muestra vibrante con intensos aromas cítricos y florales.
Boca dominada por sabores a nectarina y melocotón. Su equilibrada acidez culmina en un final limpio y delicado.
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Características generales
Información general
Los terruños de Gloria y Mauco, rodeados de bosque nativo, y la Cordillera de la Costa, con sus suelos graníticos de una mineralidad singular, hacen que la sauvignon blanc que protagoniza Ritual Sauvignon Blanc 2020 alcance en éste su mejor expresión.
Bodegas Veramonte reparte sus viñedos en algunas de las mejores zonas de producción de Chile, como el Valle de Casablanca, de donde es originario este blanco que el Club te acerca. La inmejorable ubicación de las cepas y la práctica de una viticultura artesanal y orgánica dan uvas de altísima calidad que, posteriormente, gracias al esmerado trabajo en bodega se convierten en vinos de marcada elegancia y expresividad.
En el caso de Ritual Sauvignon Blanc 2020, tras la vendimia manual de las uvas, a primera hora de la mañana para preservar su frescura y vitalidad, la vinificación contempló el prensado de los racimos completos y el envejecimiento, de 8 a 10 meses, en tres tipos distintos de contenedores: huevos de cemento, barricas de madera y tanques de acero inoxidable. Esta elección potenció, más si cabe, su riqueza de aromas, sabores y texturas. Aprecia sus cualidades como aperitivo o como acompañante, especialmente, de todo tipo de mariscos y pescados, tanto al vapor como a la plancha.
Notas de cata
De color amarillo pajizo brillante.En nariz se muestra vibrante con intensos aromas cítricos y florales.
Boca dominada por sabores a nectarina y melocotón. Su equilibrada acidez culmina en un final limpio y delicado.
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