Roger Goulart Brut Reserva Organic 2020
Cava pleno de pureza procedente de viticultura ecológica
Las variedades tradicionales del cava clásico, parellada, xarel·lo y macabeo, integran el cava Roger Goulart Brut Reserva Organic 2020, un ejemplar exponente de la casa barcelonesa Roger Goulart, distinguido por su carácter frutal, su gran frescura y viveza y un grato punto de dulzor que equilibra el conjunto y lo dota de elegancia.
Opinión de sus Creadores
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Roger Goulart Brut Reserva Organic es un cava de color amarillo muy pálido con ligeros reflejos verdosos, limpio y brillante. Presenta un buen desprendimiento de finas burbujas y ligera formación de corona en superficie. Nariz marcada por intensas notas de fruta blanca fresca sobre un fondo cítrico, seguidas de una ligera sensación floral y ecos de su crianza sobre lías finas. Muy fresco en conjunto y con una intensidad media- alta. En boca muestra una acidez viva y fresca con un ligero punto de dulzor que lo hace muy agradable por su equilibrio y elegancia, con unos aromas de boca afrutados. Ligeramente carnoso, largo y persistente, ofrece un final persistente con un bouquet muy elegante de delicadas notas de crianza y cremosidad.
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Características generales
Opinión de sus Creadores
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Roger Goulart Brut Reserva Organic es un cava de color amarillo muy pálido con ligeros reflejos verdosos, limpio y brillante. Presenta un buen desprendimiento de finas burbujas y ligera formación de corona en superficie. Nariz marcada por intensas notas de fruta blanca fresca sobre un fondo cítrico, seguidas de una ligera sensación floral y ecos de su crianza sobre lías finas. Muy fresco en conjunto y con una intensidad media- alta. En boca muestra una acidez viva y fresca con un ligero punto de dulzor que lo hace muy agradable por su equilibrio y elegancia, con unos aromas de boca afrutados. Ligeramente carnoso, largo y persistente, ofrece un final persistente con un bouquet muy elegante de delicadas notas de crianza y cremosidad.
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