Roger Goulart Josep Valls Gran Reserva Extra Brut 2018
Selecto cava clásico
Roger Goulart Josep Valls Gran Reserva Extra Brut 2018 es un magnífico cava vintage que forma parte de la gama clásica de la bodega homónima, fundada en 1882. Su larga crianza sobre lías lo convierte en un espumoso pleno de carácter y buena estructura, cualidades que en anteriores cosechas se premiaron con sendas medallas de oro en la International Wine and Spirit Competition y los Sakura Wine Awards.
Información general
Un cava con gran personalidad gracias a su larga crianza sobre lías, marca de la casa. Roger Goulart Gran Reserva Extra Brut Josep Valls 2018 es uno de los espumosos más intensos, sedosos, armoniosos y elegantes de la centenaria bodega de Sant Esteve Sesrovires.
En 1882, con la adquisición por parte de la familia Canals de las cavas de la Masía de Can Goulart, nacía Roger Goulart, convirtiéndose en una de las primeras casas especializadas en este tipo de vino de España. Sus creaciones son sinónimo de calidad y tradición y se distinguen por el empleo de una acertada mezcla de variedades autóctonas y las más nobles foráneas y la apuesta por prolongados envejecimientos en rima, en el silencio de sus cavas subterráneas naturales.
Concretamente, para este Roger Goulart Gran Reserva Extra Brut Josep Valls que el Club te trae, la firma barcelonesa optó por una estricta selección de frutos de chardonnay, xarel·lo, macabeo y parellada. Cada variedad fue elaborada por separado en bodega y la segunda fermentación, como mandan los cánones, tuvo lugar en botella. Tras 72 meses de crianza en rima ve la luz Roger Goulart Gran Reserva Extra Brut Josep Valls 2018, un espumoso de la D.O. Cava brillante, fresco, sedoso y estructurado que resulta ideal para acompañar pescados, guisos y carnes ligeras.
Notas de cata
De un color amarillo pálido muy brillante con reflejos dorados y burbujas finas.Nariz cremosa de carnosos aromas afrutados sobre un fondo tostado y de frutos secos.
En la fase gustativa resulta muy fresco, sedoso y estructurado.
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Características generales
Información general
Un cava con gran personalidad gracias a su larga crianza sobre lías, marca de la casa. Roger Goulart Gran Reserva Extra Brut Josep Valls 2018 es uno de los espumosos más intensos, sedosos, armoniosos y elegantes de la centenaria bodega de Sant Esteve Sesrovires.
En 1882, con la adquisición por parte de la familia Canals de las cavas de la Masía de Can Goulart, nacía Roger Goulart, convirtiéndose en una de las primeras casas especializadas en este tipo de vino de España. Sus creaciones son sinónimo de calidad y tradición y se distinguen por el empleo de una acertada mezcla de variedades autóctonas y las más nobles foráneas y la apuesta por prolongados envejecimientos en rima, en el silencio de sus cavas subterráneas naturales.
Concretamente, para este Roger Goulart Gran Reserva Extra Brut Josep Valls que el Club te trae, la firma barcelonesa optó por una estricta selección de frutos de chardonnay, xarel·lo, macabeo y parellada. Cada variedad fue elaborada por separado en bodega y la segunda fermentación, como mandan los cánones, tuvo lugar en botella. Tras 72 meses de crianza en rima ve la luz Roger Goulart Gran Reserva Extra Brut Josep Valls 2018, un espumoso de la D.O. Cava brillante, fresco, sedoso y estructurado que resulta ideal para acompañar pescados, guisos y carnes ligeras.
Notas de cata
De un color amarillo pálido muy brillante con reflejos dorados y burbujas finas.Nariz cremosa de carnosos aromas afrutados sobre un fondo tostado y de frutos secos.
En la fase gustativa resulta muy fresco, sedoso y estructurado.
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