Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Bodegas Coral Duero
Regiones: D.O. Toro
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Tipo de barrica: Barricas de roble francés (60%), húngaro (20%) y americano (20%).
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 18 meses.
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 17 ºC.
Embotellado: 01/01/2001
Acidez total (g/l): 5.25
PH: 3.55
Graduación (% vol.): 15.00
Información general
La bodega Coral Duero está enclavada en El Pego (Zamora), en la D.O. Toro, y dispone de 20 hectáreas de viñedo. Bajo su insignia Rompesedas elabora vinos varietales, complejos y que son capaces de sorprender. Rompesedas 2006 cuenta con todos los ingredientes para triunfar: viñedos de gran calidad con una edad entre sesenta y noventa años; una moderna elaboración con la mejor tecnología; un estilo de vino moderno que busca el carácter varietal y la personalidad del terruño; y unas producciones muy limitadas.
Notas de cata
De color rojo picota con capa media-alta.
En nariz ofrece aromas sutiles y complejos, con predominancia de notas de frutos negros y confitura. Recuerdos de canela y chocolate.
En boca es potente, con taninos amables, dulzón y redondo. En retronasal aparecen de nuevo las notas que anticipaba su nariz.