Características generales
Descripción: Baragnaudes elabora un queso roquefort de clase A, fino y elegante. Para
frutarlo es preciso reservar una de estas
piezas con antelación, ya que sólo se vende
en Navidad y su producción es muy escasa. Puro goce sensorial.
Servicio: A degustar con finas rebanadas de cualquier tipo de pan, siendo especialmente recomendando el de nueces o de higos. Acompañado con un vino dulce tipo Sauternes, su aroma se verá potenciado.
Presentación: Cuña de 300 g
Productor: Baragnaudes
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