Características generales
Información general
Vinoselección les presenta, en rigurosa exclusiva, una partida especial de un Reserva de alta gama que se sitúa entre los principales embajadores del clasicismo riojano mejor entendido. Sagasta Reserva se erige en lo alto de la pirámide de calidad de Bodegas Olarra, una de las firmas más aplaudidas de la zona de producción. Este tinto es un gran ejemplo del magnífico trabajo de la firma. Un vino con altas dosis de finura y elegancia, propias del mejor clasicismo riojano, que además cuenta con toda la viveza y complejidad que exhibe una cosecha como la 2005, calificada como excelente por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja. Un vino que gusta a todos, cuya base se asienta en nuestra noble uva Tempranillo y con una larga estancia de veinte meses en botella que enriquece su gama aromática. Los enólogos de Vinoselección han tenido el privilegio de poder escoger para los socios del club las mejores barricas de esta añada. Tras minuciosas catas comparativas se seleccionaron las partidas más sobresalientes para confeccionar este coupage especial y exclusivo.
Notas de cata
Hermoso color rojo cereza-guinda con ribete teja; de capa media, vivo y brillante.
En nariz destaca por su gran elegancia, delicadeza y expresión de complejidad. Empieza desplegando elegantes aromas de reducción (tabaco y almizcle), agradables notas de cedro y recuerdos de fruta negra pasificada (ciruela). Más tarde aparecen delicados ecos de madera tostada, finas especias y un suave fondo de frutos secos.
En boca se muestra redondo, pulido y sedoso. Desarrolla un tanino de gran calidad, todavía con elegante expresión, que le da un agradable recorrido. Perfecto manejo de los tiempos de crianza, tanto en barrica como en botella, y espléndida acidez, que mantienen con viveza un vino que representa a la perfección un magnífico ejemplo de un clásico dentro de los vinos de Rioja.
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