Salia de Finca Sandoval 2013

Finca Sandoval es el proyecto personal del afamado periodista Víctor de la Serna y todo un referente de calidad de la pequeña D.O. Manchuela. De todos los vinos que elabora bajo esta adscripción, Salia de Finca Sandoval 2013 es probablemente el que está concebido para un consumo más joven. Nacido a partir de uvas de syrah y garnacha, cultivadas a una altura de entre 700 y 1.050 metros sobre el nivel del mar, este singular tinto sigue el estilo de la firma inspirado en el Ródano francés, con vinificación de parcelas por separado y, sobre todo, fermentación en pequeños depósitos, con frecuentes bazuqueos manuales. Aromático y de final muy largo.