La salsa romesco es una salsa típica de Cataluña. Elaborada con almendras, aceite de oliva, tomate y ajo, es ideal para servir con carnes, verduras y pescados. Sugerimos utilizar la salsa romesco Ferrer para preparar un delicioso guiso de pescado, añadiendo vino blanco, caldo, la salsa y el pescado. Fácil y rápido.