San Cobate Tinto Crianza 2011
Un 'ribera' nacido de bancales.
San Cobate Crianza 2011, elaborado con los frutos de una cosecha calificada como Excelente, es un vino exclusivo para los socios.
Información general
San Cobate Crianza 2011 es la gran apuesta de futuro de Señorío de Nava. Tiene 16 meses de crianza en barricas de roble y pertenece a una añada que ya es histórica en Ribera del Duero. Los frutos de tempranillo con los que está elaborado este elegante tinto proceden de un viñedo único en la denominación de origen, ya que está cultivado en bancales, algo insólito en la región.
Señorío de Nava, fundada en Nava de Roa (Burgos) poco después de la creación de la D.O. Ribera del Duero, fue de las primeras bodegas de la zona en emplear roble francés para envejecer sus vinos. La Finca San Cobate tiene una superficie de 140 hectáreas, de las que 85 son de viñedo. El resto lo ocupa un bosque de monte bajo, encinas y pinos, que dota al conjunto de una belleza paisajística sin igual.
Desde sus inicios, Bodegas Señorío de Nava ha buscado transmitir las características del terroir a sus uvas. Con tal fin han desarrollado un sistema radicular profundo, capaz de extraer los minerales del subsuelo de una de las parcelas más atípicas de la Ribera del Duero: la Finca San Cobate.
Notas de cata
Luce un color rojo picota de buena capa.
Desarrolla una nariz de gran franqueza, buena intensidad y con complejidad en la que muestra aromas de fruta roja madura y en sazón, con una agradable sensación balsámica y láctica sobre un fondo de especiados y de ligeros recuerdos florales.
En la boca se presenta bien constituido, con cuerpo y buen equilibrio. Un vino sabroso, de paso frutal, con sensación balsámica agradable, noble tanicidad y un final marcado por su noble crianza.
Opinión de sus Creadores
"Un vino muy especial y único para cualquier paladar que sepa apreciarlo"
"Finca San Cobate es un vino muy intenso en aromas, vibrante, con finas notas de fruta madura sobre fondo de madera. En boca tiene una excelente estructura, con taninos elegantemente domados en su largo envejecimiento en barrica y botella"
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Características generales
Información general
San Cobate Crianza 2011 es la gran apuesta de futuro de Señorío de Nava. Tiene 16 meses de crianza en barricas de roble y pertenece a una añada que ya es histórica en Ribera del Duero. Los frutos de tempranillo con los que está elaborado este elegante tinto proceden de un viñedo único en la denominación de origen, ya que está cultivado en bancales, algo insólito en la región.
Señorío de Nava, fundada en Nava de Roa (Burgos) poco después de la creación de la D.O. Ribera del Duero, fue de las primeras bodegas de la zona en emplear roble francés para envejecer sus vinos. La Finca San Cobate tiene una superficie de 140 hectáreas, de las que 85 son de viñedo. El resto lo ocupa un bosque de monte bajo, encinas y pinos, que dota al conjunto de una belleza paisajística sin igual.
Desde sus inicios, Bodegas Señorío de Nava ha buscado transmitir las características del terroir a sus uvas. Con tal fin han desarrollado un sistema radicular profundo, capaz de extraer los minerales del subsuelo de una de las parcelas más atípicas de la Ribera del Duero: la Finca San Cobate.
Notas de cata
Luce un color rojo picota de buena capa.
Desarrolla una nariz de gran franqueza, buena intensidad y con complejidad en la que muestra aromas de fruta roja madura y en sazón, con una agradable sensación balsámica y láctica sobre un fondo de especiados y de ligeros recuerdos florales.
En la boca se presenta bien constituido, con cuerpo y buen equilibrio. Un vino sabroso, de paso frutal, con sensación balsámica agradable, noble tanicidad y un final marcado por su noble crianza.
Opinión de sus Creadores
"Un vino muy especial y único para cualquier paladar que sepa apreciarlo"
"Finca San Cobate es un vino muy intenso en aromas, vibrante, con finas notas de fruta madura sobre fondo de madera. En boca tiene una excelente estructura, con taninos elegantemente domados en su largo envejecimiento en barrica y botella"
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