Santa 2014
Magnífico tinto levantino
Segunda añada en el mercado de este tinto ‘esencial’ de Bodegas Castaño (D.O. Yecla), criado diez meses en roble americano y francés. Un delicioso monastrell con un toque de garnacha tintorera, una uva única. Santa 2014 es expresivo y elegante.
REF. AGR-24214
Información general
Santa 2014 forma parte de la gama Esenciales de Bodegas Castaño, la firma más importante de la D.O. Yecla (Murcia). Está elaborado con una selección de las mejores cepas que posee Bodegas Castaños de la variedad monastrell, la uva reina de Levante; y un toque de garnacha tintorera, uva peculiar por su pulpa coloreada. Los frutos proceden de viñas viejas, de 46 años de edad, y bajos rendimientos (1500-2000 kg/ha). Finalmente el vino fue perfeccionado con una crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano de 225 l.Bodegas Castaño es uno de los referentes en el sector vitivinícola mediterráneo y punta de lanza de la D.O. Yecla por su trayectoria y por sus logros con las variedades autóctonas de la zona, fundamentalmente con la monastrell. Ramón Castaño Santa fue el fundador de la bodega en 1950. A mediados de los setenta adquirió sus primeras viñas y en 1980 comenzó a embotellar. Tras varias generaciones ligadas con el mundo del vino, la familia Castaño ha sabido adaptar el legado de generaciones anteriores con la incorporación de nuevas tecnologías y los más modernos sistemas de vinificación al servicio de su magnífico patrimonio vitícola. Actualmente cuenta con 600 hectáreas de viñedo, y comercializa en torno al 90% de su producción en el mercado internacional.
Santa 2014 (D.O. Yecla) es ideal para acompañar arroces de carne, cochinillo, setas y quesos curados.
Notas de cata
Color rojo picota de gran capa.De nariz intensa y expresiva, se aprecian aromas de fruta roja y negra bien madurada, notas silvestres, monte bajo, balsámicos y fondo especiado.
Buena constitución en boca, sabroso, destaca su viva acidez y agradable madurez. Paso aromático, balsámico y fresco. Taninos finos integrados y un final de largo recorrido e intensidad.
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Características generales
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Bodegas Castaño
Regiones: D.O. Yecla
Variedad de Uva: 10% Garnacha tintorera, 90% Monastrell
Enólogo: Mariano López Fernández
Bodeguero: Familia Castaño
Tipo de barrica: Barricas de roble francés y americano
Tipo de botella: Borgoñona
Permanencia en Barrica: 10 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura de 15º C
Embotellado: 03/2016
Consumo: En perfecto estado hasta finales de 2021
Acidez total (g/l): 5.5
Acidez volátil (g/l): 0.63
Azúcar (g/l): 2.6
PH: 3.65
Graduación (% vol.): 14.5
Información general
Santa 2014 forma parte de la gama Esenciales de Bodegas Castaño, la firma más importante de la D.O. Yecla (Murcia). Está elaborado con una selección de las mejores cepas que posee Bodegas Castaños de la variedad monastrell, la uva reina de Levante; y un toque de garnacha tintorera, uva peculiar por su pulpa coloreada. Los frutos proceden de viñas viejas, de 46 años de edad, y bajos rendimientos (1500-2000 kg/ha). Finalmente el vino fue perfeccionado con una crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano de 225 l.Bodegas Castaño es uno de los referentes en el sector vitivinícola mediterráneo y punta de lanza de la D.O. Yecla por su trayectoria y por sus logros con las variedades autóctonas de la zona, fundamentalmente con la monastrell. Ramón Castaño Santa fue el fundador de la bodega en 1950. A mediados de los setenta adquirió sus primeras viñas y en 1980 comenzó a embotellar. Tras varias generaciones ligadas con el mundo del vino, la familia Castaño ha sabido adaptar el legado de generaciones anteriores con la incorporación de nuevas tecnologías y los más modernos sistemas de vinificación al servicio de su magnífico patrimonio vitícola. Actualmente cuenta con 600 hectáreas de viñedo, y comercializa en torno al 90% de su producción en el mercado internacional.
Santa 2014 (D.O. Yecla) es ideal para acompañar arroces de carne, cochinillo, setas y quesos curados.
Notas de cata
Color rojo picota de gran capa.De nariz intensa y expresiva, se aprecian aromas de fruta roja y negra bien madurada, notas silvestres, monte bajo, balsámicos y fondo especiado.
Buena constitución en boca, sabroso, destaca su viva acidez y agradable madurez. Paso aromático, balsámico y fresco. Taninos finos integrados y un final de largo recorrido e intensidad.
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