Señorío de Sarría Viñedo nº5 Rosado 2010

Información general

Bodega de Sarría está enclavada en el municipio de Puente la Reina, en el centro de Valdizarbe, donde se ubican las 1.200 hectáreas de terreno pertenecientes a la bodega, un insólito latifundio del norte de España en el que se lleva elaborando vino desde los tratados de Plinio el Viejo, en época de los romanos. Las reseñas más recientes de la casa elaboradora aparecen en 1953 con Pedro Huarte, afamado empresario que concibió la viña con unos criterios absolutamente vanguardistas para su tiempo. La bodega navarra cuenta con un viñedo de las variedades Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Cabernet Sauvignon y Merlot para la elaboración de tintos; Garnacha para los rosados; y Chardonnay para los blancos. Cada variedad de uva se cultiva en el lugar más adecuado, teniendo en cuenta las condiciones geoclimáticas particulares que cada una requieren. Aunque Bodega de Sarría es especialmente conocida por sus rosados de gran calidad, como el Señorío de Sarría Viñedo nº5, en su gama de elaborados también figuran blancos elaborados con la variedad Chardonnay, tintos con crianza y un vino dulce de Moscatel. El rosado del viñedo nº5 de Señorío de Sarría está elaborado a partir de cepas de más de 50 años de edad de la variedad Garnacha, cultivadas en vaso, cuyo mosto ha sido extraído utilizando el método tradicional de sangrado de lágrima.

Notas de cata

De un vivo color rojo carmesí.

En nariz es intenso aroma a caramelo de fresa, lichis, pomelo y frutas del bosque.

En boca ofrece un paladar fresco y afrutado, con entrada suave y untuosa. Equilibrado, largo y persistente.