Shaya Verdejo Blanco 2015
El “verdejo” más emblemático de la familia Gil
El grupo Juan Gil Bodegas Familiares (creador de algunos de los mejores vinos del país, como El Nido) elabora en la D.O. Rueda este Shaya 2015, un exquisito verdejo cuya crianza sobre lías le aporta un plus de untuosidad.
Información general
Para Miguel Gil, al frente del grupo Juan Gil Bodegas Familiares, “Rueda es la zona vitivinícola española con mayor potencial de crecimiento en el mercado global”. Y es que los verdejos de la D.O. Rueda triunfan en el mercado internacional. Por eso, la Familia Gil (creadora de algunos de los mejores vinos del país, como El Nido) decidió extender su radio de acción a esta denominación, donde elabora el muy recomendable Shaya Verdejo 2015.
Shaya Verdejo 2015 está elaborado 100% con uvas de la variedad verdejo procedentes de viñedos muy viejos y de bajo rendimiento, los de mayor calidad. Es un vino complejo, fermentado parcialmente en barrica de roble francés y el resto en acero inoxidable, donde permaneció madurando con sus lías durante seis meses. Ideal para acompañar embutidos, quesos, gambas cocidas y carnes blancas.
La Familia Gil erige Bodegas y Viñedos Shaya en 2008 junto a Enrique Busto. La bodega y sus viñedos se ubican en la zona sureste de la D.O. Rueda, en la provincia de Segovia. Bodegas y Viñedos Shaya elabora los vinos Arindo, Shaya y Shaya Habis, con uvas que proceden de 30,5 hectáreas de viñedos de verdejo muy viejos y de bajo rendimiento (muchos de ellos, de pie franco).
Notas de cata
De color amarillo pajizo verdoso.
Con muy buena intensidad en nariz, limpio y fino, con aromas de fruta carnosa y de hueso, notas cítricas (pomelo), hierbas aromáticas y fondo mineral.
En boca es equilibrado, sabroso, fresco, con untuosidad y agradable paso de boca. Fino, con elegante amargor y buen final de boca.
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Características generales
Información general
Para Miguel Gil, al frente del grupo Juan Gil Bodegas Familiares, “Rueda es la zona vitivinícola española con mayor potencial de crecimiento en el mercado global”. Y es que los verdejos de la D.O. Rueda triunfan en el mercado internacional. Por eso, la Familia Gil (creadora de algunos de los mejores vinos del país, como El Nido) decidió extender su radio de acción a esta denominación, donde elabora el muy recomendable Shaya Verdejo 2015.
Shaya Verdejo 2015 está elaborado 100% con uvas de la variedad verdejo procedentes de viñedos muy viejos y de bajo rendimiento, los de mayor calidad. Es un vino complejo, fermentado parcialmente en barrica de roble francés y el resto en acero inoxidable, donde permaneció madurando con sus lías durante seis meses. Ideal para acompañar embutidos, quesos, gambas cocidas y carnes blancas.
La Familia Gil erige Bodegas y Viñedos Shaya en 2008 junto a Enrique Busto. La bodega y sus viñedos se ubican en la zona sureste de la D.O. Rueda, en la provincia de Segovia. Bodegas y Viñedos Shaya elabora los vinos Arindo, Shaya y Shaya Habis, con uvas que proceden de 30,5 hectáreas de viñedos de verdejo muy viejos y de bajo rendimiento (muchos de ellos, de pie franco).
Notas de cata
De color amarillo pajizo verdoso.
Con muy buena intensidad en nariz, limpio y fino, con aromas de fruta carnosa y de hueso, notas cítricas (pomelo), hierbas aromáticas y fondo mineral.
En boca es equilibrado, sabroso, fresco, con untuosidad y agradable paso de boca. Fino, con elegante amargor y buen final de boca.
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