Sierra Cantabria Colección Privada 2014
Simbiosis de tradición y vanguardia
Sierra Cantabria Colección Privada 2014 (16 meses de crianza en barricas) es uno de los vinos de pago más importantes de Marcos Eguren. Un particular homenaje a los tintos de maceración carbónica que elaboraba la bodega familiar Sierra Cantabria.
REF. AGR-24230
Información general
El prestigioso enólogo Marcos Eguren, al frente del Grupo Sierra Cantabria junto a su hermano Miguel Ángel, es el autor de Sierra Cantabria Colección Privada 2014. Un tinto 100% tempranillo elaborado con viñas viejas de dos fincas: Fincas Los Terreros y Jararte, ubicadas en San Vicente de la Sonsierra, uno de los enclaves más privilegiados de Rioja. Dos pequeñas viñas en las que practican una viticultura respetuosa con el medio ambiente y poco intervencionista para conseguir un vino que refleje la identidad del terruño.Sierra Cantabria Colección Privada es un particular homenaje a los tintos de maceración, tan importantes en otro tiempo en la bodega familiar Sierra Cantabria. De hecho, el 50% de las uvas se vinifican sin despalillar. Finalmente recibió una crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Ideal para acompañar lechazo asado, pierna de cordero y quesos curados.
Marcos y Miguel Ángel Eguren son la cuarta generación de una saga de viticultores riojanos. Ambos hermanos iniciaron el camino de la alta calidad en la bodega familiar Sierra Cantabria (1957), situada en San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta). Después pusieron en marcha una serie de proyectos clave en la revolución que sacudió el vino riojano de los noventa: Señorío de San Vicente (1991) y Viñedos de Páganos (1998). Después vendrían las bodegas Teso La Monja (D.O. Toro) y Dominio de Eguren. Sierra Cantabria Colección Privada 2014 se elabora en Viñedos Sierra Cantabria, firma concebida como una fracción de la bodega originaria para integrar los vinos de pago.
Notas de cata
Rojo cereza de buena capa con ribete granate.Fino, delicado y complejo, con aromas de fruta roja en confitura, notas torrefactadas, café, pastelería, especiados, balsámicos (eucalipto) y sotobosque; maderas de calidad.
Boca elegante y sugerente, muy aromático, fresco y con excelente equilibrio. Su paso es untuoso y frutal, amplio y envolvente. Toque balsámico y con un final de gran longitud.
Compartir:
Características generales
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Viñedos Sierra Cantabria
Regiones: D.O.Ca. Rioja
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: Marcos Eguren
Tipo de barrica: Barricas nuevas de roble francés y americano
Tipo de botella: Troncocónica
Permanencia en Barrica: 16 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: En perfecto estado hasta finales de 2024
Embotellado: 05/2016
Consumo: En perfecto estado hasta finales de 2024
Acidez total (g/l): 5.0
Acidez volátil (g/l): 0.85
Azúcar (g/l): 1.4
PH: 3.77
Graduación (% vol.): 14.50
Información general
El prestigioso enólogo Marcos Eguren, al frente del Grupo Sierra Cantabria junto a su hermano Miguel Ángel, es el autor de Sierra Cantabria Colección Privada 2014. Un tinto 100% tempranillo elaborado con viñas viejas de dos fincas: Fincas Los Terreros y Jararte, ubicadas en San Vicente de la Sonsierra, uno de los enclaves más privilegiados de Rioja. Dos pequeñas viñas en las que practican una viticultura respetuosa con el medio ambiente y poco intervencionista para conseguir un vino que refleje la identidad del terruño.Sierra Cantabria Colección Privada es un particular homenaje a los tintos de maceración, tan importantes en otro tiempo en la bodega familiar Sierra Cantabria. De hecho, el 50% de las uvas se vinifican sin despalillar. Finalmente recibió una crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Ideal para acompañar lechazo asado, pierna de cordero y quesos curados.
Marcos y Miguel Ángel Eguren son la cuarta generación de una saga de viticultores riojanos. Ambos hermanos iniciaron el camino de la alta calidad en la bodega familiar Sierra Cantabria (1957), situada en San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta). Después pusieron en marcha una serie de proyectos clave en la revolución que sacudió el vino riojano de los noventa: Señorío de San Vicente (1991) y Viñedos de Páganos (1998). Después vendrían las bodegas Teso La Monja (D.O. Toro) y Dominio de Eguren. Sierra Cantabria Colección Privada 2014 se elabora en Viñedos Sierra Cantabria, firma concebida como una fracción de la bodega originaria para integrar los vinos de pago.
Notas de cata
Rojo cereza de buena capa con ribete granate.Fino, delicado y complejo, con aromas de fruta roja en confitura, notas torrefactadas, café, pastelería, especiados, balsámicos (eucalipto) y sotobosque; maderas de calidad.
Boca elegante y sugerente, muy aromático, fresco y con excelente equilibrio. Su paso es untuoso y frutal, amplio y envolvente. Toque balsámico y con un final de gran longitud.
¡Gracias por suscribirte!